6 月 14 日，以"金普 · 櫻天下"為主題的 2022 大連大櫻桃采摘直播季，在金普新區七頂山街道後海村村民文化廣場拉開帷幕。開幕式上發布了金普新區大櫻桃全産業鍊标準化體系。金普新區将攜手京東完善大連大櫻桃全渠道銷售體系，對在售的大連大櫻桃商品進行地标治理。

采摘直播季持續一個半月

今年的采摘直播季，由金普新區管委會、大連市農業農村局、大連市文化和旅遊局、中國園藝學會櫻桃分會主辦，金普新區農業農村局、金普新區教育和文化旅遊局、金普新區融媒體中心、京東集團、金州大櫻桃協會承辦。時間從 6 月 1 日至 7 月 15 日，為期一個半月，内容主要包括京東線上活動、開幕式、開幕式後分項活動。

開幕式上發布金普新區大櫻桃全産業鍊标準化體系，為金普新區甜櫻桃标準化示範縣、京東直采基地授牌；京東與七頂山街道和大魏家街道大櫻桃直采基地、金普新區農業農村局與京東生鮮合作框架協議、中國農科院果樹研究所與金普新區農業農村局等單位技術合作簽約。采摘直播季期間，還将舉辦中國大櫻桃産銷研專家論壇、大櫻桃擂台賽、櫻桃季攝影大賽、市民采摘歡樂遊等精彩活動。

金普新區栽植大櫻桃擁有多方優勢

金普新區是"大連大櫻桃"國家農産品地理标志産品主産區之一，"金州大櫻桃"也是中國地理标志證明商标。大櫻桃産業作為金普新區優勢主導産業，大櫻桃栽植面積達 14.8 萬畝，占大連市種植面積的 46.6%；年産量 14 萬餘噸，占大連市總産量近 60%；大櫻桃産業的一産産值超 40 億元，占大連市産值近半壁江山。其中，設施大櫻桃淨面積達 2 萬畝，産量 2 萬餘噸，設施大櫻桃産值達 16 億元以上。

在産業鍊上，金普新區的大櫻桃産業已經形成育苗、生産、加工、倉儲銷售、休閑等較為完整的産業鍊條；在品種上，擁有砂蜜豆、高砂、雷尼、紅手球、紅秀峰、先鋒、拉賓斯、斯坦勒、佐藤錦、最上錦等大櫻桃品種 50 餘個；在采摘時間上，從每年 3 月初直到 7 月中旬，持續時間長。為保證質量，金普新區建立了大連市最早的區級甜櫻桃種植标準并在全區推廣，組建了一支由 20 名具有高級職稱專家和 40 名中級及以下技術人員組成的技術服務隊伍，并與大連農科院建立了密切的合作關系。

目前，全國最大的大櫻桃産地批發市場——大連大櫻桃集散中心位于金普新區七頂山街道老虎山村，将大櫻桃銷往全國 240 餘個城市，與 400 餘家經銷商建立了長期合作關系。金普新區還成為北京新發地農産品批發市場、京東等銷售平台大櫻桃直采供應基地，擁有 3 家出口資質大櫻桃基地和 1 家國家級國際冷鍊運輸企業——毅都集團，将大櫻桃銷往港澳市場。

16 項舉措推進櫻桃生産全鍊條标準化

今年，金普新區農業農村局攜手京東開展大櫻桃線上銷售。京東推出 16 項舉措推進櫻桃生産全鍊條标準化、規範化，促進大連大櫻桃産業帶的升級。京東将通過産地直采、分級篩選、定制産品、冷鍊運輸等舉措，完善大連大櫻桃全渠道銷售體系，幫助農戶增收，實現高質量農産品與鄉村消費升級的正循環，促進鄉村振興。

在此基礎上，為了進一步對在售的大連大櫻桃進行品質把控，京東超市還從産品質量、包裝貯存、入倉驗收等多個環節近一步審核，以确保消費者能買到正宗高質量的大連大櫻桃。同時，為最大限度地對國家地理标志農産品大連大櫻桃進行品牌保護，京東主動對在售的大連大櫻桃商品進行地标治理，所有在銷售頁面标注售賣"大連大櫻桃"的商家，均需要提供地标授權使用證書。

各品種櫻桃采摘時間

1、早熟品種 :5 月底 6 月初，烏克蘭早大果逐漸成熟，其果實為心形，深紅色，屬酸甜口。兩三天後，紅燈就熟了。紅燈的酸甜度最佳，口感也好。

2、中熟品種 :6 月中旬，紅燈成熟後不久，黃色品種明珠就成熟了，該品種個大，皮薄，甜口，适合老人、孩子食用。随後，美早、含香 ( 俄羅斯八号 ) ，砂蜜豆、佳紅、金頂紅等陸續上市。美早個頭大、味道甜。

3、晚熟品種 :6 月末至 7 月初，雷尼、晚紅珠、友誼等品種成熟。友誼個頭大，屬酸甜口，硬度高，耐儲運。雷尼，黃色品種，脆、甜、個頭大。

采摘櫻桃的正确方法

正确的采摘方式是一隻手扶住采摘的樹枝，另一隻手捏住櫻桃的根莖，輕輕的往下擰，減少水分流失，避免損傷果樹。

櫻桃的清洗

最好洗完後用淡鹽水浸泡 3-5 分鐘再吃。

半島晨報、39 度視頻記者肖崟崟 攝影記者孫振芳

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