既簡單又好看的包餃子方法-tft每日頭條

既簡單又好看的包餃子方法

生活更新时间:2024-08-18 15:20:51

每到周末我就會給家人包水餃吃不管是肉餡的素餡的隻要是水餃就都很受家人喜愛一家人一起忙活老公和面我負責拌餡擀皮包成漂亮的餃子這是我家孩子的拿手活好不惬意其樂融融。

這周買了兩條燕鲅魚 1斤韭菜半斤肉 1小梱菠菜包菠菜鲅魚餃子。

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）1

主料

燕鲅魚2條菠菜700克

五花肉肉糜250克韭菜500克

麻椒2勺生抽3勺

耗油1勺十三香粉半勺

2. 菠菜梗和葉分開清洗幹淨梗用做炒菜葉子打成汁用來和面，開水将菠菜汁焯一下迅速撈出，用攪拌器将菠菜葉打成汁。

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）2

3. 用菠菜汁與白面和成軟硬适中的面團，

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）3

4. 面團和好了放一旁醒面醒面時我們準備餃子餡的食材剔出的魚肉五花肉肉糜麻椒用開水泡一碗麻椒水韭菜洗幹淨雞蛋1個

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）4

5. 魚肉與五花肉糜生雞蛋調料拌一起麻椒水涼涼分幾次打入混合的肉中最後拌入韭菜碎和芝麻油攪拌均勻

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）5

6. 餡拌好了取一面團揪成劑子，擀好面皮包入适量的餡料，我家喜歡的月牙餃

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）6

7. 背面薄皮大餡

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）7

8. 依次包好，煮鍋熱水燒開下入餃子當餃子飄起來氣鼓鼓的就算煮好了

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）8

9. 煮好裝盤，一家人一起忙活的成果好好享用吧

既簡單又好看的包餃子方法（菠菜皮餃子綠皮餃子）9

小技巧

1-鹽量根據自家需要加減

2-鲅魚盡量選擇燕鲅魚

3-如嫌麻煩可以直接用白面和面也一樣好吃

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