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水煮鴨胗吃了減肥嗎

健康 更新时间:2024-05-11 19:56:01

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)1

雞胗算是雞身上比較貴的部位了,小時候炖一隻雞就一個胗,都是要切好多塊,要不然大家都想要,容易打起來,現在就行了,想吃可以買一斤,但是也不那麼想吃了。

By __Bobo__

用料

  • 雞胗 800G
  • 丁香 2顆
  • 桂皮 1段
  • 八角 3個
  • 姜 2片
  • 料酒 15克
  • 魚露 15克
  • 生抽 35克
  • 老抽 20克
  • 糖 15克
  • 鹽 2小勺

做法步驟

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)2

1、雞胗去掉上面的能去掉的一切東西。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)3

2、冷水下鍋焯一下。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)4

3、焯出血水,用水洗淨。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)5

4、準備幹料。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)6

5、下鍋加調料和幹料,水要沒過雞胗。開鍋了,小火炖2小時,泡4-5小時。雞胗不愛進味道。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)7

6、我裝到保鮮盒裡了。有點多,一頓吃不完。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)8

7、可以切片。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)9

8、加點小蔥,香菜和小米辣。

水煮鴨胗吃了減肥嗎(鹵雞胗春季減肥)10

9、涼拌一下,要是味道淡就加點生抽拌,我覺得有味道,就沒加。

雞胗的營養功效

消食導滞,幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。

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