秋葵最好吃的做法!白灼蒜蓉秋葵,口感清爽,無黏液感,營養健康,做法簡單易學。
用料:
秋葵10根,蒜米4-5瓣,油适量,生抽2勺,鹽适量;
做法步驟:
1、秋葵洗淨去頭尾,對半切開。
2、秋葵切好後,準備4~5粒蒜米,拍碎備用。
3、起火熱鍋燒水,邊邊冒小泡後加入一點油,使得秋葵碧綠碧綠的。
4、倒入秋葵灼水2分鐘,撈出備用。
5、重新熱鍋燒油,倒入蒜米爆香。
6、再倒入秋葵,大火翻炒均勻。
7、鍋裡加入2勺醬油,适量鹽。
8、大火翻炒1分鐘入味即可。
9、出鍋啦。
喜歡吃辣的加入小米椒和蒜米一起爆香喲。秋葵白灼撈出後,爆香蒜米加入2勺醬油和适量鹽攪拌後,直接淋在秋葵上食用也可以喲。
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