中國是茶葉的故鄉,這裡孕育出世界最早的茶樹,遠古時期即已被發現和利用,至今在雲、貴、川一帶仍能看到參天的野生大茶樹。它植根于中國大地,經曆了從藥用、食用,慢慢擴展成為飲用的漫長過程,經過時間的沉澱,經由中國人的雙手,在水與火的淬煉中,變得醇香、甘甜。
茶
唐·元稹
香葉,嫩芽。
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
铫煎黃蕊色,碗轉麹塵花。
夜後邀陪明月,晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦,将至醉後豈堪誇。
古人尤愛茶,或愛茶香中平淡安穩的歲月,或愛品茶時的苦澀與甘甜……
魏晉南北朝時期,茶文化形成,飲茶之人皆為上層貴族、士人。
唐朝時期,茶文化興盛發展,茶葉進入到人們的日常生活。
宋朝時期,茶文化盛行,上至王公貴族,下到市井百姓,都極其喜歡飲茶。
……
從袅袅茶煙中聞見千年餘香,悠久的飲茶文化随着時間,與茶一同,變得更加甘醇。
它本是一片樹葉,最初與人類相遇時,它被當做一味解毒的藥方。幾千年前,它經由中國人的雙手,變為一道可口的飲品。它步入了唐朝詩人的殿堂,它成為遊牧民族的生命之飲。它藏進僧侶的行囊,與佛法一起東渡日本,并在那裡上升為一種生活的信仰。它豐富了英國文化中最精緻優雅的禮儀,并跟随日不落帝國的腳步在世界各地生根。它走過漫長的旅程,生命曆經枯萎、重生、綻放,或許隻是為了提醒匆忙行走的人們,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。哪怕,隻有,一杯茶的時間。
——紀錄片《茶,一片樹葉的故事》
中國茶葉的美名
也随着中西交往遠播海外
清末上海港出口的外銷茶
(德國)奧托•霍夫曼雕塑作品 清奉茶男子銅立像
唐代始,經由東海起航線,茶葉外傳至朝鮮、日本及東南亞其他國家和地區,17世紀後,航海技術的發展促使東西方貿易往來頻繁,茶葉也傳往更遙遠的歐洲、美洲、非洲等地。以神秘的東方古國為起點,中國茶葉經過一道又一道的繁雜程序,被裝進茶箱,漂洋過海駛向大洋彼岸,從中國的山區走向歐洲人的茶桌,開始了“入歐”的漫漫旅程。
清同文行茶葉箱
清黑漆描金茶葉盒
直到18世紀20年代,随着歐洲飲茶之風的盛行,茶葉逐漸成為遠洋商船的重要貨物,取代絲綢成為了輸入歐洲的主要商品。綠茶、紅茶和烏龍茶作為從中國出口到世界各地的茶葉,從17世紀末到19世紀初,打開了西方消費者市場。
清康熙五彩描金花鳥紋瓷茶壺
清康熙青花礬紅加金茶壺
通草水彩茶葉貿易畫
然,中國茶葉的加工工藝、植茶技術、飲茶方法、茶事禮俗、精美茶具等等,亦在歐洲展現出不俗的東方韻味,并遍及世界各地,茶香所至,蔚然成風……
茶,是包容的,它帶着東方故事,走進異國他鄉後,便逐漸融入異域文化,在異國生根、繁衍、蔓延,開出似錦繁花。世界茶文化的篇章,由中國書寫在前,筆墨酣暢淋漓;其他國家與地區提筆在後,風格獨樹一幟。各種涓滴細流,終彙成茶文化的巨川,奔流不息。
十九世紀日本伊萬裡瓷青花帶托盞
清銅胎畫琺琅纏枝花果開光人物橢圓形茶盤及蓋碗
19世紀中期銅胎畫琺琅花卉紋提梁壺及溫爐
19—20世紀歐洲卡斯家族族徽銀合金爬山虎夜莺南瓜壺
《在巴黎滕布爾宮的英式下午茶聚會 》局部
18世紀20年代以後,茶葉超過絲綢成為海上貿易的重要商品,被譽為這條海上貿易通道上的“綠色黃金”,“海上絲綢之路”成為了“海上茶葉之路”。這片綠色的茶葉,成為了中西雙方貿易的核心,撬動了一個時代。
“人類文明史表明,越是民族的,就越是世界的。”茶葉是中華民族與世界産生交互信息的一個獨特符号,成為世界各地的人們了解中國的一個獨特載體。
許是曆史的偏愛
中國茶葉
經過幾千年的發展
呈現出青春蓬勃的姿态
三百多年後的今天,茶葉在這條海上貿易通道上的身份不僅僅是貿易的對象,更是連接曆史、現實與未來的紐帶,它将背負着新的使命,開創更為精彩的将來!
中國(海南)南海博物館“綠色黃金——海上絲綢之路上的茶葉貿易”展将于11月19日在8号展廳正式開展。
讓我們一同前往展覽,一品茶韻。
文字編輯 | 李婧瑜、符春曉
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