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怎樣做白菜豆腐餡的包子
怎樣做白菜豆腐餡的包子
圖文
更新时间:2024-06-12 00:21:10
怎樣做白菜豆腐餡的包子?,現在小編就來說說關于怎樣做白菜豆腐餡的包子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
怎樣做白菜豆腐餡的包子
普通面粉500g 酵母放入溫水中浸泡,等全部溶解 酵母水慢慢倒入面粉中,并用筷子不停攪拌,開始呈絮狀 用手揉,太幹加适量水,太粘就加少許面粉,揉成團,蓋上濕布發酵 這時候準備餡,把肉攪成泥,加入少許水或高湯順時針攪拌均勻,加揉碎的豆腐 一個方向攪拌均勻 加入鹽,味精,生抽,老抽,麻油适量,也可加入包子調料,攪拌均勻 出去一趟回家發現這發的好吓人,趕緊揉 揉好後 包好後醒十分鐘 第一次包,不好看,獻醜了 成品 這就是饅頭了~ 成品 入鍋蒸15~20分鐘 成品 皮要擀的薄點才好吃~,
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