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幹煎紅衫魚怎麼做

生活 更新时间:2024-08-01 16:12:51

幹煎紅衫魚怎麼做?主料:紅衫魚400克調料:姜10克,大蔥15克,辣椒(紅、尖、幹)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽3克,接下來我們就來聊聊關于幹煎紅衫魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

幹煎紅衫魚怎麼做(幹煎紅杉魚的制作工藝)1

幹煎紅衫魚怎麼做

主料:紅衫魚400克。

調料:姜10克,大蔥15克,辣椒(紅、尖、幹)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽3克。

姜去皮切粒和片,蔥切花;

紅杉魚洗淨,用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘;

鍋内注油燒熱,放入腌好的魚,用小火煎至兩面呈金黃色;

再加入姜粒、紅椒粒、調入鹽、雞精、胡椒粉,用小火煎至入味;

淋入香油,撒入蔥花。

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