幹煎紅衫魚怎麼做?主料:紅衫魚400克調料:姜10克,大蔥15克,辣椒(紅、尖、幹)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽3克,接下來我們就來聊聊關于幹煎紅衫魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:紅衫魚400克。
調料:姜10克,大蔥15克,辣椒(紅、尖、幹)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,雞精2克,鹽3克。
姜去皮切粒和片,蔥切花;
紅杉魚洗淨,用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘;
鍋内注油燒熱,放入腌好的魚,用小火煎至兩面呈金黃色;
再加入姜粒、紅椒粒、調入鹽、雞精、胡椒粉,用小火煎至入味;
淋入香油,撒入蔥花。
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