三七,是民衆所熟知的中藥材之一,更被心血病人看做是“活血化瘀之首”。相對于其他的中藥材,三七相對更安全,李時珍稱把它稱為“金不換”,而享譽國内外的片仔癀和雲南白藥中都有三七成分。
目前大家服用最多的是三七粉、三七茶,而下面我們為大家推薦的是三七與其他藥材或食材的搭配,不僅發揮三七的活血、養血功效,還起到了綜合調理人體的作用。
第一,推薦三七與西洋參搭配
因為在《本草綱目拾遺》中記載:人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七為中藥之最珍貴者。
可見,三七與人參,在補血、補氣方面都處于第一位。兩者一同服用,也起到了氣血雙補的作用。這也對症了現下人群經常出現的氣血不足現象。
但是,人參性溫,能大補元氣,稍不注意容易上火,甚至人體太虛弱,會出現虛不受補現象。而西洋參,中醫認為它性涼,味甘、微苦。除了具有補氣作用之外,還有清熱、生津、養陰的作用。可以調理煩躁失眠、神經衰弱、口幹舌燥、久咳、乏力等。
而三七性溫,味甘、微苦。兩者一同服用,不會出現上火現象。适合睡眠不好、記憶力減退、易疲勞、氣血兩虛人群服用。
第二,推薦三七與天麻搭配
不少人沒聽過天麻,但聽過天麻酒,最早記錄天麻功效的是《神農本草經》,認為它據具有治療腦神經痛,鎮定安眠的作用。
而李時珍總結曆代對天麻功效的記載,在《本草綱目》中記錄天麻“久服益氣、肥健、增年、消臃腫……”,主治:偏頭痛、中風不遂、筋骨痛、祛風濕等。所以三七與天麻搭配服用,兩者起到了活血祛瘀的作用,改善中老人經常出現的關節痛、四肢麻痹、腰腿痛、頭痛等。
第三,推薦三七搭配烏骨雞
滋補身體,食物是必不可少的。所以藥膳是我國傳統飲食與中醫養生最完美的結合。将藥材與食物結合,既将藥材當做了食物,又讓食物附有藥力。比普通食材更有營養價值和療效,又比藥材口感更好。
三七與烏骨雞煲湯,适量搭配枸杞、桂圓、紅棗、香菇等食材,具有補血補氣、提高免疫力的作用。同時,雞肉屬于優質蛋白,可補鈣、防貧血。是一款是老少鹹宜的藥膳湯。
想要吃三七,還要注意這3點
首先,月經期不要吃三七,可能導緻經血過多,經期延長。
其次,感冒發燒,風熱感冒期間不吃三七,可能加重發熱現象。
最後,不建議兒童吃三七,偶爾一次藥膳雞是可以的,但不能長期服用。
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