在秋季的時候,氣溫降低,有些人的抵抗力下降,可能會發生感冒,需要及時的調理,那麼秋季養生吃什麼防治感冒?
秋季吃什麼防治感冒
1、銀貝雪梨湯
水發銀耳20克、雪梨1個、川貝母5克、冰糖(或白糖)30克。
将水發銀耳揀去根蒂及雜質,洗淨,撕成小片。将雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗淨。将上述處理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。服法:每日1劑,早晚空腹食用。
2、枸杞雪梨湯
枸杞300克,胡蘿蔔225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽适量。
隻取枸杞菜葉,洗幹淨。把枸杞梗清洗幹淨,捆成一紮,胡蘿蔔去皮,洗幹淨後切塊。洗幹淨雪梨,切塊,洗幹淨蜜棗。洗幹淨瘦肉,汆燙後再沖洗幹淨。煲滾适量水,放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾後改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。
南瓜鮮蔬濃湯
3、南杏仁雪梨湯
南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克。
先将南北杏仁用水稍浸去皮。雪梨去皮和核,切成四塊。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水炖1小時,便可食用。
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4、百合雪梨湯
百合30克,雪梨30克,青梅10克,桔子瓣30克,山楂糕30克,白糖100克,醪糟汁10克,葛仙米10克,糯米份15克,白醋3克。
将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小湯圓。将鍋洗淨,置中火上,加水燒開,放入加工過的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化後,再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開,滴白醋起鍋入盆。
5、白菜根蔥白湯
大白菜根3個,蔥白連須2根,蘆根10克。上三物以水煎煮10~15分鐘即可。
臘鴨炖白蘿蔔
6、姜絲蘿蔔湯
生姜25克,蘿蔔50克。生姜切絲,蘿蔔切片,兩者共放鍋中加水适量,煎煮10~15分鐘,再加入紅糖适置,稍煮1~2分鐘即可。
7、香菜蔥白湯
香菜15克,蔥白15根,生姜9克。将香菜、蔥白、生姜分别洗淨,切碎共放鍋中加清水适量煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。
擴展閱讀:感冒時,吃6種食物可緩解
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