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鍋仔的做法

生活 更新时间:2025-02-24 20:02:42

鍋仔的做法?準備食材:雞翅、蝦、魚丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、紅椒、土豆、番茄醬、黃豆醬、雞精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖,接下來我們就來聊聊關于鍋仔的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鍋仔的做法(鍋仔怎麼做)1

鍋仔的做法

準備食材:雞翅、蝦、魚丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、紅椒、土豆、番茄醬、黃豆醬、雞精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。

土豆和青紅椒加在一起,加入辣椒粉、鹽、油,拌勻。

把材料混合均勻:蚝油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖。

鍋燒熱,加入黃油,融化到一半就加入洋蔥和蒜粒,翻炒均勻。這個鍋就是最後上菜的成品鍋,注意選用面積大且帶點深度的鍋。

關小火,倒入蔬菜。

把肉類食材碼上,除了肥牛卷。蓋蓋中火焖12分鐘。

12分鐘後開蓋,碼上肥牛卷,均勻淋入剛剛調配好的三汁,蓋上蓋子再焖10分鐘。

加上一把香菜,蓋蓋關火出鍋。

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