怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃-tft每日頭條

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃

生活更新时间:2024-07-24 09:12:35

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）1

作為一個從來沒有去過海邊的我對各類産海産品毫無抵抗之力 ;-)簡單做一個蒸生蚝

By 紫霞表姐

用料

生蚝 1300克
蒜蓉 2.5頭全
小米辣椒 4個
洋蔥一丢丢
小蔥 2根
食用鹽一點點
生抽适量
耗油适量
雞精一點點

做法步驟

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）2

1、生蚝拿刷子刷幹淨外殼，鍋中加入一碗水煮一到二分鐘待殼微微張開就可以拿生蚝刀打開了，取出生蚝肉輕輕沖一下水去除沙和雜質

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）3

2、刷好的生蚝殼，放到鍋中擺好後，把洗好的生蚝放在殼上（選比較大，比較深的殼）

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）4

3、水開後下鍋蒸5-7分鐘（喜歡吃粉絲的也可以提前泡點龍口粉絲放生蚝下）

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）5

4、關小火澆上炒好的蒜蓉辣醬蓋上鍋蓋在悶個幾十秒鐘就可以吃了

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）6

5、一點點洋蔥，2個半頭的大蒜4個小米辣椒放一起剁成沫（辣椒根據自己口味添加）

怎麼做蒜蓉生蚝簡單又好吃（蒜蓉生蚝這樣做）7

6、鍋中放入少量食用油，放入蒜蓉辣椒炒香，加入适量生抽、耗油、一點點鹽、一點點雞精提味加入蔥花起鍋（烤生蚝也可用這款蒜蓉辣椒）

小貼士

開生蚝要注意安全帶上手套

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

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