堅果的脂肪含量一般在40%到80%不等，所以很多小夥伴都會被堅果的高熱量吓退。

生活不止眼前的苟且，還有詩和遠方；減肥不止眼前的卡路裡，還有美味可口的食物。

有些食物看起來熱量很高，實際營養豐富，特别适合減肥小夥伴食用，比方說堅果類食物。

小賽把常吃堅果的熱量和米飯對比一下：

Oh，老天爺！！

5顆碧根果相當于一碗白米飯，個頭不大的小零食，熱量着實讓人吓一跳。

毋庸置疑，堅果的熱量确實很高，但光從熱量斷定堅果會使人發胖，那就大錯特錯啦！

據路透社報道，美國一項最新研究發現：堅果是可以減肥的。科學家認真研究了800多位試驗者的飲食習慣，發現食用最多松子、杏仁、核桃等樹生堅果的試驗者比食用最少堅果的參試者的肥胖率要低37%~46%。

今天小賽就要為堅果正名！！

首先，堅果的飽腹感超強，用餐時吃一些堅果，可讓飽腹感持續的時間更長，這樣能避免攝入過多的熱量。

其次，堅果熱量高，脂肪多确實是事實，但堅果所含的脂肪為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸在一定程度上會提高身體的食物熱效應，提高身體的新陳代謝率，在短期内引起大量能量的消耗。

最後，堅果中的膳食纖維含量很高，有利于腸道蠕動，幫助吸收和利用其他營養物質，而且還能軟化大便，有效緩解便秘。

所以，減肥能吃堅果嗎？能！

越吃越胖？那是因為他們吃太多了，一吃就停！不！下！來！！！

你們知道100大卡的巴旦木有多少顆嗎？10顆，是的，隻有10顆！！

10顆對于成年人來說，塞牙縫都不夠，回想以前，咱們吃堅果哪裡是按顆計算的，都是按包，如果大家吃堅果不注意分寸的話，自然攝入很多熱量。

說了這麼多，堅果确實對減肥有一定幫助，但如果控制不好量，還是會因為攝入太多熱量導緻減肥失敗。

我國膳食指南（2016版）推薦，成年人每天吃10克堅果就已經足夠了，相當于2個核桃、一把葵花籽、14粒左右的巴旦木。大家按照這個标準吃，不存在增肥風險。

再告訴大家幾個吃堅果不長胖的小妙招：

1.搭配其他食物一起食用

電影配零食是再合适不過的事，但這樣很容易在不知不覺的情況下吃多。

有研究證明，如果把堅果加入三餐中的某一餐，搭配澱粉類食物吃，可以維持較長時間的飽腹感，所以要想減少熱量攝入，堅果不要當作零食吃，最好是跟着正餐，搭配其他食物一起食用。#減肥食物#

2.挑選剝開難度大的堅果

龍蝦好吃，殼卻難剝，如果有個人替自己剝好了殼，那該有多幸福！

看吧，大家都喜歡簡單、方便的吃法，所以大家可以挑選一些難剝開的堅果，比如窩瓜子、果松、帶殼核桃等，由于剝開難度較大，會減緩食用數量和速度。

3.挑選天然無加工的堅果

市場上的部分堅果，大多通過油炸的方式制作而成，雖然味道很好吃，但是脂肪更多了，熱量也更多了，而且在油炸過程中，堅果本身的營養會遭到破壞，所以盡量選擇一些可以生食的堅果。

在每日總熱量不超标的前提下，适當吃堅果并不會增重，所以題主放心吃吧~！

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