制作臭豆腐所需的材料有(超市裡買的一盒臭豆腐,蔥、姜、蒜、辣椒面适量,陳醋三勺,香油、生抽各一勺)
第一步:蔥姜蒜切末,如果沒有辣椒面的話可以用幹辣椒切末代替。
臭豆腐清水洗一遍再下鍋
3. 第三步:洗好的臭豆腐熱油下鍋炸,炸至兩面金黃後撈起。
調好的醬汁和炸好的臭豆腐
4. 第四步: 往澆過熱油的醬料裡加入備好的香醋、生抽、香油攪拌均勻。
把臭豆腐加入醬汁裡
攪拌均勻
5. 第五步:把炸好的臭豆腐和醬汁攪拌在一起,加上一點蔥花點綴美美的。
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