秋季燥邪當令，咳嗽、心煩都來擾，怎麼辦？專家來支招，小小梨子妙用多~
張雪亮主任醫師
中國中醫科學院
秋天要吃梨
《本草綱目》裡記載，梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，還被稱為“天然礦泉水”。
秋天燥邪當令，易造成人體津液虧損，出現皮膚幹、嘴唇幹、嗓子幹、鼻子幹、舌頭幹等表現。
梨的功效一：生津潤燥、清心除煩
專家推薦您秋季吃梨，不僅可生津潤燥、清心除煩、止咳化痰，還可清利心中虛火，除煩擾。
小吊梨湯
做小吊梨湯，首先要用冷水提前将銀耳泡發，同時注意選用大個兒的雪花梨↓
脾胃寒的人或宮寒的女性，可通過其他方法降低梨寒涼的危害，獲得滋陰的功效↓
梨的功效二：止咳化痰
秋燥易傷陰、傷肺，導緻咳嗽。秋燥引起的咳嗽多表現為幹咳無痰，且舌紅無苔。
專家提醒：舌苔厚、咳嗽痰多的人不适合吃梨。
檸檬秋梨膏
因秋燥引發咳嗽、症狀較輕的患者，專家推薦您服用檸檬秋梨膏↓
川貝炖雪梨
因秋燥引發咳嗽、症狀較重的患者，專家推薦您服用川貝炖雪梨↓
桑杏湯
治療秋季燥邪引起的咳嗽、心煩意亂，專家推薦您服用桑杏湯↓
梨皮養陰潤肺、祛燥；桑葉清肺潤燥；杏仁、貝母止咳；沙參養陰；豆豉、栀子清火去煩。
砀山酥梨和綏中白梨
砀山酥梨
砀山酥梨約有2500年的種植曆史，被李時珍稱為“果中甘露子、藥中聖醍醐”。
梨也分“公”和“母”
梨分“公”和“母”，挑選梨時，建議選擇底部較圓滑的母梨，母梨更甜、水分更足且沙少。
梨膏茶
選用老冰糖、紅棗、枸杞和砀山酥梨一起熬煮2個小時左右，可制成梨膏茶。
綏中白梨
綏中白梨有果皮薄、果肉厚而細膩、果核小，酥脆多汁、甘甜爽口的特點，可制成凍梨食用。
凍梨
先将秋天成熟的白梨儲存，在冬季放到室外進行冷凍保存，待顔色發至烏黑後即成凍梨。
關于梨，您還應該知道的事兒
梨可解酒
《本草綱目》中記載梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒”。
梨可潤腸通便
《本草綱目》中記載，梨者，利也，其性下行流利。梨，不僅是涼性，上焦可清心火、清肺熱治咳嗽，下焦還可潤腸通便。
梨皮的外用小妙招
發生輕微燙傷時，可将梨切片後，敷在患處，幫助止痛，預防傷口惡化。
秋季燥邪重，要記得吃梨保健康呀~
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來源： 央視科教
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