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推薦幾道家常菜從小就吃百吃不厭

生活 更新时间:2025-01-02 17:11:47

推薦幾道家常菜從小就吃百吃不厭(百吃不厭國民菜)1

做過一次,感覺味道還不錯,安排上

By Demon-Mar

用料

  • 香幹 5塊
  • 蓮藕 200g
  • 芹菜 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 香菜 2根
  • 朝天椒 兩個
  • 鹽 适量
  • 味精 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 麻油 适量
  • 芥末油 少許
  • 紅辣椒 2個
  • 八角 1個
  • 食用油 1勺

做法步驟

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1、準備香幹洗淨切成小塊,焯水備用

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2、準備蓮藕削皮洗淨,切成小丁,焯水備用

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3、準備芹菜,切成小塊,洗淨焯水撈出備用

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4、炒鍋熱油,放入味精、紅辣椒、八角起鍋,再倒入準備好的切好片是的蒜瓣

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5、倒入焯水備用的蓮藕丁

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6、倒入香幹和芹菜塊,依次放入調味品鹽、香油、香醋、麻油、芥末油

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7、拌勻後盛出,放在冰箱冷藏一小會兒就可以吃啦

小貼士

1、喜歡生抽和糖的朋友可以稍微加一丢丢,我這邊沒加 2、香菜和朝天椒忘了拌進去,所以照片沒體現,後來放上去的味道也不錯,不喜歡的朋友也可以不放,看自己口味 3、食材焯水時一定要注意火候和時長,别太長時間變軟就不好吃了,尤其是蓮藕是脆的才對

香幹的營養功效

益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒,和脾胃,抗癌

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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