煎鲫魚的家常做法?主料:鲫魚1000克調料:姜15克、大蔥15克、辣椒(紅、尖、幹) 25克、鹽8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克,我來為大家講解一下關于煎鲫魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鲫魚1000克。調料:姜15克、大蔥15克、辣椒(紅、尖、幹) 25克、鹽8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。
鲫魚去内髒洗淨;
鲫魚開背改刀;
蔥、姜、幹辣椒分别洗淨切絲;
将鲫魚入油鍋炸香;
鍋中加油燒熱,将蔥絲、姜絲、幹辣椒絲香;
下湯、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、料酒,将鲫魚用慢火煨炖到酥爛為止。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!