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煎鲫魚的家常做法

生活 更新时间:2024-11-25 23:01:22

煎鲫魚的家常做法?主料:鲫魚1000克調料:姜15克、大蔥15克、辣椒(紅、尖、幹) 25克、鹽8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克,我來為大家講解一下關于煎鲫魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

煎鲫魚的家常做法(煎鲫魚的烹饪方法)1

煎鲫魚的家常做法

主料:鲫魚1000克。調料:姜15克、大蔥15克、辣椒(紅、尖、幹) 25克、鹽8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。

鲫魚去内髒洗淨;

鲫魚開背改刀;

蔥、姜、幹辣椒分别洗淨切絲;

将鲫魚入油鍋炸香;

鍋中加油燒熱,将蔥絲、姜絲、幹辣椒絲香;

下湯、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉、料酒,将鲫魚用慢火煨炖到酥爛為止。

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