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真假紅糖是如何辨别的

圖文更新时间:2024-11-29 07:45:59

又到了一年一度的古老手工紅糖制作的時候了，剛剛到紅糖廠旁邊就聞到一陣一陣好香甜的味道撲鼻而來，迫不及待的想去看看

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）1

看到幾口個大鍋都在冒白泡泡

正在熬制紅糖的過程呢，看着好過瘾，鍋裡不停的冒白泡泡

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）2

這又是另外一邊的第二套程序吧

這應該是第二套程序，用磚頭切成的鍋裡也是不停的冒白泡泡，這回的白泡泡要變得白一點

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）3

熬紅糖的大鍋

來晚了，錯過幾套工藝，現在是要把鍋裡熬好的紅糖用東西拿起來，放在模具中

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）4

熬好的紅糖放在模具裡

熬好的紅糖放到模具中成型呢

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）5

這是放有紅棗的小紅糖

這是在做小方塊紅糖，裡面有放紅棗啊，姜末啊，桂花啊，玫瑰花啊，好多種口味的小紅糖

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）6

放好東西了把紅糖立起來

已經放好東西的小紅糖成型了，把紅糖立起來是讓紅糖幹得快一點

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）7

打包裝

曬幹了的小紅糖正在用機器真空包裝

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）8

把包裝好的小紅糖分開放

把不一樣的口味分開來，隻拍到這幾種口味，還有很多種

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）9

滿滿的一箱姜糖

不一會兒的功夫就真空包裝好滿滿的一箱子小姜糖了

真假紅糖是如何辨别的（帶大家認識一下真假紅糖）10

放在外面的時間長了覺得快融化了

我想告訴大家的是一般不放什麼防腐劑的紅糖都要真空包裝，意思是不能讓空氣進裡面去，要是有空氣進去就好容易散掉不成塊狀，要是這種手工紅糖買回來不放在冰箱裡，放外面最長的時間也隻能放三，四個月，到大熱天，紅糖也會自己融化

增加防腐劑的紅糖不用包裝，不放冰箱也能放很長很大的時間，照樣硬邦邦的，而且也不會融化

大家好，我是小鳳，有說得不對的地方，請大家一起讨論

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