提要:野菜小普及:花葉滇苦菜和蒲公英的區别在哪裡
一位朋友拿着自己找到的野菜的圖片問:圖片上是什麼植物?從圖片上來這個植物應該是花葉苦滇菜,很多朋友看到圖片的第一反應應該和本人一樣,我剛看到第一眼的時候感覺應該是大薊,然後朋友看了說是蒲公英,不過點開圖片仔細看的話這二者都被否定了,這剩下了花葉苦滇菜。這裡就和大家一起來看看什麼是花葉滇苦菜。
咨詢者的圖片
什麼是花葉滇苦菜?
花葉滇苦菜是一種非常常見的野菜,樣子長得确實是和蒲公英以及大薊有些相似,不過又不是完全的一樣。如果是對這幾種植物沒有進行仔細的觀察的話可能是會認錯的。
什麼是花葉滇苦菜呢?花葉滇苦菜屬于菊科苦苣菜屬的植物,這樣一說是不是有感覺花葉滇苦菜長的和我們夏天經常吃的苦苣菜長得有幾分相似了呢?這就沒錯了,我們吃的苦苣菜和它屬于近親了。花葉滇苦菜屬于一種一年生的野生草本植物,因為生命力非常的頑強,所以在我國的大部分地區的山間、道路旁、水邊等地方都能夠見到花葉滇苦菜的影子。
如何将花葉滇苦菜和蒲公英以及大薊進行區分呢?
這三種植物區分的話其實很容易的,我們先來看一下花葉滇苦菜和蒲公英如何進行區分。小時候其實是分不清蒲公英和花葉滇苦菜的,因為兩者都是開的黃色的小花,最後都會長出倒披針狀的瘦果,不過二者的種子的區别就是花葉滇苦菜的瘦果更大一些。其實除了瘦果的大小有區别之外,花葉滇苦菜屬于一年生的菊科植物,而蒲公英則屬于宿根性的菊科植物。并且二者在葉子上也有很大的區别。仔細觀察蒲公英的葉子你會發現,蒲公英的葉子雖然也是波狀的齒,或者羽狀的深裂,但是在葉子的邊緣部位是沒有尖銳的刺針的。
而花葉滇苦菜和大薊就比較容易進行區分了,二者的在花的顔色上面就有很大的不同,花葉滇苦菜的花是黃色的,而大薊的花多是紫色的。大薊的葉子雖然和花葉滇苦菜很是相似,不過的就是花葉滇苦菜的葉子上面是有一層白色的絨毛覆蓋的,并且有些大薊的葉子邊緣多是呈鋸齒狀的。
花葉滇苦菜有什麼作用?
花葉滇苦菜屬于苦菜的一種,小時候春天的時候母親喜歡采摘一些拿回家做涼拌菜,或者蒸野菜吃。本人也喜歡摘一些喂兔子,每次折斷它的時候都會被裡面乳汁狀的汁液弄髒手,并且很難洗。另外就是花葉滇苦菜具有大多數菊科植物都具有的作用,清熱涼血,解毒等功效。
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