高升寶塔肉的家常做法?新鮮五花肉洗淨備用蔥切大段姜切片備用,今天小編就來說說關于高升寶塔肉的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新鮮五花肉洗淨備用。
蔥切大段姜切片備用。
将肉放入鍋内加水,放入蔥姜和料酒。
煮15-20分鐘肉七成熟關火。
将煮好的肉撈出晾幹,這樣防止後期制作時濺油。
晾幹水分的肉皮塗抹蜂蜜。
在瘦肉部分也塗抹一層蜂蜜。
放在七成熱的油鍋裡油炸至皮焦黃即可。
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