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汕頭的蘿蔔腌鹹菜方法

生活 更新时间:2024-12-25 23:41:56

汕頭的蘿蔔腌鹹菜方法?将青蘿蔔去除泥沙,沖洗幹淨 切掉蘿蔔頭尾,切成長條塊,或者任意什麼樣子,大小都可以不過小了進鹽快也更容易入味 ,下面我們就來聊聊關于汕頭的蘿蔔腌鹹菜方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

汕頭的蘿蔔腌鹹菜方法(汕頭的蘿蔔腌鹹菜做法)1

汕頭的蘿蔔腌鹹菜方法

将青蘿蔔去除泥沙,沖洗幹淨。

切掉蘿蔔頭尾,切成長條塊,或者任意什麼樣子,大小都可以。不過小了進鹽快也更容易入味。

将切好的蘿蔔條放到盤子裡,撒上鹽,拌勻,腌制一天。

調好味極鮮米醋汁,放入花椒和辣椒。将腌蘿蔔出的水倒掉,将蘿蔔條攥幹,放入調好的汁中。

待蘿蔔入味後,就可以取出來,倒點老抽、香油,拌一下。

餐前吃多少取多少。青蘿蔔鹹菜上桌也是很受歡迎的。

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