“ 真是有點怕的，人這麼多 ”

： 我都不敢開門營業喽

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開店一個多月就火

老闆自己都不知道

總有人說忽略了龍崗，這不就來了，這次介紹一個東南亞小餐館。當時剛開一個多月，就被網友送上全網前三，現在已經是龍崗的TOP1。神奇的是，老闆本人知道後，有被吓到，真沒想到自己的店也能火～

：“看不出來吧，我是大叔級别了，你可以叫我湯大叔哈哈。“

：“剛開始就自己一個人，人多到真的忙不過來。“

店裡的主理人是湯哥，香港人，做美食這行很久了。這家小店，是他今年的新目标。剛開始的時候，就他一個人負責打理全店，偶爾會有自己的好朋友和弟弟過來幫忙。現在稍微好點，店裡四個人忙活還算顧得過來。

：“我們隻是普通的小吃而已啦，沒想到那麼多人喜歡。經常有人第一次來，全家桶啥都點了。“

雖然是以湯粉為主，但店内的小吃更受歡迎，各式各樣的東南亞特色小吃，幾塊錢就能擁有。很多人來店裡真是毫不客氣，所有菜品基本都會點上一份，畢竟真的是太便宜了！大老遠過來，不多點總感覺很虧（是吧是吧。

特色小吃3元起

好吃不貴随意點

NO⒈HAIANAN

⦿ 香茅豬頸肉 28元/份 ⦿

香茅豬頸肉，算是店裡比較貴的一份小食，但很值得推薦，28元一份。既可以搭配湯粉，也可以單點做小食。不過因為制作比較麻煩，所以是限量出品~

高溫炸至到肉身粉嫩，外表焦脆，賊拉香～再切到薄厚适中的程度，雖然是28元一份，但老闆也是真的給力，分量很實在。（我都為老闆感到一絲絲痛心）

有3種吃法：一種是直接吃，感受最原汁原味的肉香；還可以搭配檸檬汁特調的酸甜醬料，以及沙茶醬、蝦醬混合而成的秘制調料，口感很是豐富，都不會覺得膩。

NO⒉HAIANAN

⦿ 路邊炸全翅 8元/隻 ⦿

：“很多人一上來就要點好幾隻，都被我制止住了！“

我承認，老闆說的是真的。路邊炸全翅，是店裡的TOP1小吃，能在這種小店裡擁有8元一隻全翅，真是很難得。在深圳來說…

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雞翅是提前就腌制好的，腌制的食材和過程十分複雜。他們家最有特色的則是在炸制之前，會再抹上糯米粒，口感與其他雞翅就更加與衆不同。看着在雞翅油鍋裡滋滋冒響，香氣撲鼻，我的心裡已經等不及，一直在咨詢“好了嗎！能吃了嗎！”

瞧這嫩滑無比的雞肉，汁水還在緩緩流下，剛出爐時說會“Biu汁“真的毫不誇張！焦黃脆香的外皮，帶着熱騰騰的鮮肉，難怪是店裡TOP1的小吃。

NO⒊HAIANAN

⦿ 炸米卷 3元/個 ⦿

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聽我說，按頭安利這個炸米卷！米卷皮包裹豬肉、木耳、胡蘿蔔絲等餡料，炸制外皮酥脆，集香、脆、嫩一體，趁熱吃口感最佳。還可以搭配店裡的萬能蘸料，口感又上升了一層。

NO⒋HAIANAN

⦿ 香蘭包雞 4元/個 ⦿

用香蘭葉包裹着雞肉，再拿去炸，提前秘制的雞肉與香蘭葉自帶的香味融為一體。炸制葉子酥脆，而雞肉，單獨吃本身就入味。可以再試試搭配秘制醬料，酸甜可口很不錯。

NO⒌HAIANAN

⦿ 脆蝦片 3元/份 ⦿

“咔滋咔滋脆”的脆蝦片，隻要3塊錢就有一碗，又脆又香辣，真的很想打包多幾份帶走！

NO⒍HAIANAN

⦿ 泰式黑糯米奶茶 8.5元/瓶 ⦿

8塊錢一瓶奶茶，拿來解解饞也是很合适滴～泰奶稍微澀口，好在有糯米的香甜加持，每天現做，賣完就沒咯～

主食是招牌湯粉

可以試試都不踩雷

NO⒎HAIANAN

⦿ 冬陰功海鮮湯河粉 28元 ⦿

：“其實我真的蠻推薦你們試試這款，冬陰功海鮮湯河粉。“

在湯哥的強烈安利下，原本想吃别的，立馬變心安排了這份。點完就後悔，沒想到份量給的這麼足！冬陰功湯底是現煮，看着就很有食欲，酸酸辣辣也很開胃。裡面的青貝、大蝦、鱿魚給得也爽快！

NO⒏HAIANAN

⦿ 馬來叻沙雞湯米線 25元 ⦿

馬來叻沙雞湯米線，金黃色的湯底，還帶着濃郁的椰香味，鮮滑雞得份量足夠，基本都是肉肉，吸收了湯汁，味道足夠。别的不說，25元一份，還是挺值的。

現在店裡四個人忙

還算是顧得過來啦

店面不大，七八張桌子，倒也用心裝飾了一番。開放式廚房，老闆在忙活着。綠色牆壁上貼滿了港劇海報和報紙，一直循環播放着熟悉的粵語歌，就像是進入了帶有港風的東南亞街頭。

：“人多到我都害怕了，現在要把外賣關了才行。“

自從開了這家店，老闆湯哥的生活就是圍着店面轉，每天都要備貨到淩晨5點。開到現在，已經擁有很多回頭客，還有專門跨區來探店的食客，令湯哥直言“怕了怕了，沒辦法，耐不住大家夥喜歡嘛～”。雖然被催着開外賣，但湯哥就是不聽，所以想吃的話還是錯峰前去啦。

老闆有話說⚠️

1、新店有很多地方還在摸索學習當中，有服務不到位的地方還望大家諒解；

2、店面不大，隻有4個人打理，出餐速度沒有很快，希望大家能耐心等待；

3、由于食材準備較為複雜，産品隻能限量，部分會提前售罄，希望大家适量點餐，能給後面來的客人留一些喲；

4、小店經營，會努力提高服務質量，争取給大家更好的享受～

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海安安街邊越南粉

海安安街邊越南粉

· 人均 ·

40元/人

· 營業時間 ·

周一至周五

12:00-15:00；17:30-23:00

周六至周日

12:00-23:00

· 門店地址 ·

龍崗區戀珠東三巷1-2号

距地鐵3号線丹竹頭站B口步行170m

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