辣炒梭子蟹最正宗的做法-tft每日頭條

辣炒梭子蟹最正宗的做法

圖文更新时间:2024-11-28 12:29:22

最近海鮮大咖很火爆啊，不少朋友都在朋友圈曬出吃海鮮大咖的“盡興照”。小編有點按耐不住了，恰好這兩天梭子蟹也便宜不少而且都很鮮活，索性自己動手做起來。梭子蟹再搭配花蛤，羅氏蝦等小海鮮，一道“超滿足”的海鮮大咖就完成啦!

現在就跟大家分享海鮮小咖的做法!

用料：

梭子蟹，八爪魚，羅氏蝦，花蛤，火鍋底料，蔥，紅幹辣椒，花椒，蒜，生抽，鹽，水。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）1

做法：

将梭子蟹、羅氏蝦、花甲沖洗幹淨，八爪魚去牙齒去内髒洗淨。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）2

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）3

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）4

紅幹辣椒剪或切成小段，蔥切末兒。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）5

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）6

蒸鍋坐水燒開，放入梭子蟹、羅氏蝦先蒸熟。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）7

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）8

蒸熟後先拿出來，再放入八爪魚蒸熟。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）9

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）10

八爪魚蒸熟後拿出來，最後倒入花蛤。

花蛤蒸到張口即可以盛出。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）11

将所有的食材碼放在盤子裡放好。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）12

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）13

鍋内倒入火鍋底料，加熱至融化。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）14

倒入切好的大蒜，炒出蒜香味。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）15

加水，放适量的鹽和生抽調味。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）16

燒開後出鍋，淋在海鮮拼盤上。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）17

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）18

撒上切好的紅幹辣椒、花椒、蔥末兒。

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辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）20

鍋内燒油，燒盡量燒得熱一點，淋在紅幹辣椒上。

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撒上白芝麻。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）22

招待客人倍兒有面的海鮮大咖就做好了，麻辣鮮香的火鍋底料很給力，吃得酣暢淋漓。

辣炒梭子蟹最正宗的做法（梭子蟹花蛤羅氏蝦）23

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