前言：

以前想吃一些油炸的東西需要提前燒一大鍋油，然後把食物放油鍋裡慢慢的炸，不僅浪費油，常常沒控制好火候就把東西炸糊掉了，而最近這兩年市面上出現了一種空氣炸鍋非常風靡，它不需要用油就能把食物做成像油炸食物的效果，所以大多數人廚房裡面都有一個空氣炸鍋，雖然空氣炸鍋好用，但是也有一些小缺陷，那就是受熱不均勻，一面熟了一面夾生，需要制作過程中去翻面才行，而我今天給大家分享的一款九陽太空空氣炸鍋不需要給食物翻面就能讓食物受熱均勻，大家感興趣的話就往下看吧。

首先我們來看看這款九陽太空空氣炸鍋都有哪些物品，它分别是主機、炸鍋、烤盤、蒸汽量杯這些物品，九陽太空空氣炸鍋這種設計和我之前用過那種空氣炸鍋布局不一樣，我們之前用的那款是類似于抽屜式設計，炸鍋像抽屜一樣從主機裡面抽出來，而這款九陽太空空氣炸鍋采用的是分體式的設計，它的炸鍋就是類似于像電飯煲那樣設計的。

九陽太空空氣炸鍋的工作原理其實也挺簡單的，就是通過機蓋頂部的發熱模塊向炸鍋内輻射高溫加熱食物，普通的空氣炸鍋可能就是發熱模塊烤食物，而這款九陽太空空氣炸鍋在發熱模塊區域加了一個風扇，利用扇葉吹風原理可以讓鍋内的食物快速脆化，并且鍋内的烤盤采用渦輪孔設計，這樣就行成了一個立體式的循環加熱過程，當然這也是這款九陽太空空氣炸鍋不用給食物翻面的秘密所在。這個熱風循環加熱技術源自載人航天太空廚房的熱風加熱裝置。

制作美食的時候，可以看到鍋内有一圈紅色的發光模塊，其實是它的碳素纖維加熱管，從官方了解到的信息是，九陽太空空氣炸鍋擁有1200W的強勁熱力，而利用高溫熱風逼出食材自身的 油脂，讓食物有着和油炸食物一樣的酥香口感也算是空氣炸鍋的原理所在吧，安全設計方面，九陽太空空氣炸鍋有着中途開蓋斷電的設計，蓋好後自己恢複原定工作狀态，同時它也有較好的抗菌技術，因為鍋體上塗了一層氧化鋅晶須抗菌塗層。

使用方面，我覺得挺簡單的，因為九陽太空空氣炸鍋在機身頂蓋上設計了一個觸控面闆，上面配有一個數字顯示屏，操作不同模式時隻需要用手指按功能鍵循環切換，當選定某一種食材時開啟烘烤即可，每一種食材模式都自己設置好了烘烤時間和溫度，當然我們也可以自己定義調節時間和溫度，如果不懂食材烘烤時間也沒關系，面闆上有較為全面的食譜，我們按照那個食譜參考就行。

頂部的這個透明可視環形玻璃蓋設計我也挺喜歡的，它可以實時查看食物的制作的過程，這樣我們就不用頻繁去打開鍋蓋查看食物烹饪狀态，有了這樣的設計可以很大程度降低制作失誤的概率，這段時間我使用九陽太空空氣炸鍋基本沒有翻車，按照設定好的時間烘烤食物都是一次成功的。

首先我做了一個熱狗烤腸，怕烤腸被烤得太幹，特意接了一杯水形成水蒸氣讓烤腸口感更好，我這個人比較懶，不太喜歡清理廚具，所以我直接把烤盤上加了個錫紙，這樣烤腸滋出來的油就不會弄髒鍋壁，制作烤腸的時間是18分鐘，我是直接從冰箱裡面拿出來的凍貨，沒有提前解凍，16分鐘後烤腸照樣完美烤好了。

薯條是我最喜歡吃的，這也是檢驗空氣炸鍋是否好用的一種食材，因為很容易炸糊掉，之前都是自己用油炸，有了空氣炸鍋發現方便多了，我買的是超市那種冷凍的薯條，同樣也不需要解凍直接放在烤盤上加熱就可以，薯條好像也是18分鐘的樣子，通過九陽太空空氣炸鍋制作的薯條效果還不錯，薯條呈現金黃色，口感外部酥脆、内部酥軟，我覺得和KFC裡面賣的薯條有的一拼。

最後我又做了一道奧爾良小雞腿，我買的小雞腿是商家已經腌制好的，買回來直接烤着吃就行，可能是我比較懶的原因吧，有的人手藝好可以自己買食材加工塗抹醬料腌制再放進九陽太空空氣炸鍋裡加工就行，開始我還挺擔心這個奧爾良小雞腿會不會烤不熟，因為烤盤底部用了錫紙，但是發現制作完成後效果還是不錯的，即使有錫紙雞腿照樣均勻受熱，就是烤制雞腿的烘烤時間稍微要比其他食材長一些，需要20分鐘左右才能制作好。

總結：

自從有了這款九陽太空空氣炸鍋，制作一些美食就變得簡單多了，傳統的制作方法比較考驗人的廚藝，而使用九陽太空空氣炸鍋隻需要把食材準備好，按照網上的教學步驟稍微處理一下就可以把食物放在裡面空烤，像辣子雞、蛋撻、烤魚這種難度較大的食物有了九陽太空空氣炸鍋後就變得簡單多了，并且時間也很快，大部分食物隻需要一刻鐘就能搞定，而食物的口感絲毫不輸給那些用油鍋炸出來的食物口感。

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