除了男人的前列腺、女人的乳腺，人體還有個“腺”非常容易出問題，那就是甲狀腺。

甲狀腺是分泌甲狀腺激素的蝴蝶形腺體，就長在我們脖子的前段中部，對人體的代謝影響很大。甲狀腺不健康能引起内分泌紊亂，影響我們的生活。

比如如果甲狀腺激素異常分泌增多，引起甲亢就會讓人體代謝過快，并出現脾氣暴躁、飯量大卻很消瘦等一系列的問題。

而生活中多種因素都會影響甲狀腺的健康，包括睡眠、心情、運動情況等，其中飲食對甲狀腺健康的影響也很大。我們今天來看看對甲狀腺好和壞的飲食分别是什麼。

1. 碘鹽

碘是甲狀腺合成激素的原材料，從飲食中獲取足量的碘對甲狀腺正常發揮功能有好處，缺碘則會引起“大脖子病”等。

富含碘的食物有魚和一些乳制品等。日常生活中食用加碘鹽有助于預防碘缺乏，但現在人們的飲食種類比較豐富，一般不會缺碘。如果不是生活在碘缺乏地區，健康人群沒必要一定食用加碘鹽，可以普通鹽和加碘鹽交替使用。

甲狀腺疾病患者應該根據醫生的要求進行适碘、低碘或高碘飲食。

2. 富碘的海産品

前面說過，碘對維持甲狀腺健康非常重要，健康人可以适量吃一些海産品來補充碘，比如魚、蝦、海藻等。

不适合高碘飲食的甲狀腺疾病患者則要注意遠離，尤其不要吃碘非常豐富的海帶。

3. 綠葉蔬菜

綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，富含多種維生素和礦物質，尤其是鎂元素，它參與人體的多種代謝，如果缺鎂也容易引起甲狀腺激素的代謝障礙。

經常感覺虛弱無力、肌肉痙攣或有心律紊亂的人，可以檢查一下自己是否有鎂缺乏的問題，及時補充。

4. 堅果

堅果中的豐富鐵元素和硒元素，能幫助維持甲狀腺健康。每天吃幾顆堅果就能滿足一日所需的硒。

1. 動物内髒

比如豬肝、羊腰等，此類食物中含有許多硫辛酸，硫辛酸攝入過多會影響甲狀腺功能，還會影響甲狀腺藥物發揮作用。

日常生活中偶爾吃一些無妨，不要長期大量的吃動物内髒。

2. 大豆及豆制品

少數情況下，大豆及豆制品中的一些化學物質會影響甲狀腺分泌激素。

碘攝入量過少，或者本身已經缺碘的人如果再大量的吃豆制品，可能損傷到甲狀腺。

平素健康、飲食均衡的人不必過于擔心。

3. 羽衣甘藍

羽衣甘藍的營養價值高，是推薦大家吃的健康食品，但在極少數情況下，它會妨礙人體吸收碘，而影響甲狀腺正常發揮作用。

同屬于十字花科植物的西蘭花、花椰菜等也可能存在同樣的問題。

但一般來說，這種影響不會特别明顯，除非是你飲食中的碘含量特别低，或者是吃了太多這類十字花科食物。

4. 含麸質食物

在極少數情況下，含麸質的食物可能傷害到甲狀腺。麸質是存在于谷物中的一種蛋白質，比如大麥、小麥、黑麥等，所以我們常吃的包子、面條等就含有麸質。

有極少一部分人是不能吃這種食物的，如乳糜瀉患者，吃此類食物會造成胃腸道不良反應。而這類人通常會有一些自身免疫性疾病，包括橋本氏甲狀腺炎和格雷夫斯病，能引起甲減、甲亢。

這類人要警惕麸質食物的攝入。

甲狀腺疾病患者通常要吃一些藥來控制病情，而飲食可能與藥物産生交互影響，所以要加強飲食管理。

做到以下3點會有幫助：

• 空腹吃藥，最好是早上吃，這樣能避免食物影響甲狀腺藥發揮作用；
• 注意控制高鐵、高鈣食物的攝入量，因為鐵、鈣可能對甲狀腺藥産生影響，減弱藥效；
• 從可靠渠道了解藥物與飲食的相關知識，避免出問題。

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