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紫菜湯是什麼顔色

生活 更新时间:2024-12-28 14:37:16

紫菜湯是什麼顔色?一般是黃綠色的 紫菜是紫球藻目紫球藻科植物,常年生長在潮間帶,味甘性寒,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、葉綠素以及鈣、鉀、鎂等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,用來打湯的時候,開始會顯紫色,但後面會慢慢變成綠色,這主要是因為紫菜的葉綠素稀釋導緻的,取代了紫菜中的藻紅素,通常會變成黃綠素,現在小編就來說說關于紫菜湯是什麼顔色?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紫菜湯是什麼顔色(紫菜湯一般顔色是什麼)1

紫菜湯是什麼顔色

一般是黃綠色的。

紫菜是紫球藻目紫球藻科植物,常年生長在潮間帶,味甘性寒,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、葉綠素以及鈣、鉀、鎂等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,用來打湯的時候,開始會顯紫色,但後面會慢慢變成綠色,這主要是因為紫菜的葉綠素稀釋導緻的,取代了紫菜中的藻紅素,通常會變成黃綠素。

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