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白灼蝦的蘸料怎麼調最簡單的

生活 更新时间:2024-11-20 18:35:24

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白灼蝦的蘸料怎麼調最簡單的(白灼蝦這一碗蘸料就夠了)1

白灼蝦的蘸料怎麼調最簡單的

蘸料做法: 蒜末一勺、香蔥一勺、白芝麻半勺先加入碗裡 淋兩勺熱油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陳醋一勺調勻即可 再來煮蝦 鍋中放入涼水,大火燒至邊緣開始冒這種小氣泡 加入花椒 加姜絲 這時候基本氣泡會變大點 但沒有完全煮開(如圖) 加入處理好的蝦 繼續保持大火 至鍋中水煮開,加鹽 繼續大火煮至沸騰,燒開後煮1分鐘再關火,焖2分鐘左右出鍋即可 這樣做的蝦肉時間剛好,肉質Q彈 配上蘸料,快手的蛋白質含量高的一盤白灼蝦就做好了,

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