三鮮伊面怎麼做好吃?材料:刀切菠菜面200克,韭菜125克,熟蛏子肉50克,黃花菜30克,料酒、蔥姜汁各10克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克,蒜絲5克,我來為大家講解一下關于三鮮伊面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:刀切菠菜面200克,韭菜125克,熟蛏子肉50克,黃花菜30克,料酒、蔥姜汁各10克,精鹽、雞精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克,蒜絲5克。
韭菜切成段。刀切面條下入沸水鍋中用中火煮至熟透撈出,下入冷水中投涼,撈出瀝去水,放入盤内。
鍋内放油燒熱,下入蒜絲炝香,下入蛏肉煸炒,下入黃花菜炒勻。烹入料酒、蔥姜汁炒勻至熟。
下入韭菜段炒勻,加入雞精、味精、胡椒粉、精鹽炒勻至熟,出鍋盛在盤内面條上即成。
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