tft每日頭條

 > 生活

 > 酥皮月餅

酥皮月餅

生活 更新时间:2024-12-02 18:44:58

酥皮月餅?油皮:低筋面粉200克,豬油60克,糖40克,水100克; 油酥:低筋面粉120克,豬油60克,我來為大家科普一下關于酥皮月餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酥皮月餅(酥皮月餅做法)1

酥皮月餅

油皮:低筋面粉200克,豬油60克,糖40克,水100克; 油酥:低筋面粉120克,豬油60克。

油皮、油酥分别和成面團後,把油酥包在油皮裡,包實捏緊,擀成橢圓形;

再擀成長方形,折成三折,再擀開,再折三折,擀薄後自上而下卷起;

分成每個30克的劑子。

綠豆用高壓鍋壓爛後,過篩;

過篩後的綠豆沙用中火炒幹水後,加入糖和糖桂花繼續炒,這時會出水,把水炒幹後加入黃油或花生油或豬油都可以;

炒得油亮後即可出鍋備用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved