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炒酸辣海帶絲做法

生活 更新时间:2024-09-30 13:18:20

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)1

主料

海帶500g,生姜3片,紅辣椒2個,大蒜4瓣,食鹽 生抽 醋适 麻油 蝦皮适量, 冰糖2粒

酸辣海帶絲的做法步驟

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)2

1. 海帶買的是菜市場泡發幹淨的 回來用清水搓洗幾遍備用

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)3

2. 開水下鍋 兩三分鐘 煮太久就沒有脆脆的口感了

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)4

3. 紅辣椒 生姜 大蒜切碎備用

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)5

4. 海帶煮好後撈出 切小段 容易夾 放辣椒姜蒜 鹽醋生抽少許雞精

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)6

5. 炒鍋少許油 加兩小塊冰糖 冰糖完全融化後澆在海帶上

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)7

6. 加入蝦皮提味

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)8

7. 攪拌加入少許麻油提香

炒酸辣海帶絲做法(酸辣海帶絲的做法)9

8. 裝盤

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