和朋友逛超市的時候，朋友總會給我推薦酸奶。我特别不喜歡酸奶，朋友就說：益生菌可以治百病！
益生菌真這麼神奇？
首先，我們要知道什麼是益生菌？
我們的生活環境充滿了細菌。
其實，細菌也分好壞，不僅有危害健康的，還有對健康有益的。
比如益生菌，通過改善腸道菌群平衡，從而對宿主發揮有益作用。
正常情況下，腸道内各種細菌和平共處。
當某些外部原因(如食物、抗生素等)消滅了部分細菌時，腸道就會菌群失衡，從而導緻消化道功能紊亂。
理論上，益生菌是可以調節腸道菌群，改善消化功能的。不過，需要滿足以下條件：1. 特定菌種
益生菌種類繁多，每類益生菌的“技能”各不相同。
比如說，如果需要“促消化”功能的益生菌，但補充的是“抗過敏”的益生菌，那補充再多也無濟于事。
2. 足夠數量
腸道内有上百萬億細菌，若補充的菌量較少，憑一己之力，很難改善菌群失衡的狀況。
通常來說，一次補充少于一億個活菌的話，很難有什麼作用。
且通常需要在一段時間内連續服用，畢竟兩軍作戰，連續出擊才能勝利。
3. 活細菌
就算補充的菌種正好是你所丢失的，且數量也夠。
但是……
如果都失活了，也無法發揮益生菌的功能。
所以必須保證進入腸道的益生菌是活着的。
酸奶能改善便秘嗎？理論上說，酸奶對于改善便秘，是有一定效果的。
但是，為什麼實際上不是那麼有效？
1.我們要怎麼選擇酸奶
添加了活益生菌的酸奶才是真正的酸奶。
酸奶中添加的最常見的益生菌包括雙歧杆菌、保加利亞乳杆菌、嗜熱鍊球菌等。酸奶改善腸道菌群其實是這些益生菌在起效。
某些“優酪乳”、“酸酸乳”之類的産品，與真正含有益生菌的酸奶，真不能劃等号。
2.酸奶進入腸道是否失活了？
真正有效的酸奶是有活益生菌的，而這些益生菌能否活着到達腸道并成功定植，是一個需要考慮的問題，不然可能與喝酸味牛奶差别不大了。
益生菌存活條件要求較高，不耐熱，會被胃酸消滅，還會被抗生素殺死。
所以要避開這些因素，使益生菌活着到達腸道，才是勝利的開始。
酸奶中的益生菌若要發揮最大功效，要做到以下幾點：1.溫度
酸奶需冷藏才能保證益生菌的活性，所以需購買冷藏的酸奶，并且買回後也需冷藏儲存。
2.藥物
抗生素喜歡“團滅”，即“好”、“壞”細菌統統消滅。所以為了留住益生菌，應避免與抗生素同服。
3.胃酸
為了避免胃酸的侵害，飯後半小時後喝酸奶可能有助于益生菌存活，并定植于腸道。
4.足量
長期喝同種品牌酸奶更有可能起效，否則很難讓足量益生菌在衆多腸道細菌中占一席之地。
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