今日要點

12月6日，南陽市鹽業運銷包裝有限公司副總經理劉芽帶隊值班《行風熱線》，主要介紹南陽鹽業當前服務民生的有關情況。聽衆關注的主要問題是低鈉鹽加碘食鹽食用、食鹽品種選購等。

今日關注

食鹽關乎國計民生，南陽鹽業作為國有企業，主動扛起政治責任和社會責任，把講誠信、重合同、守信譽擺在首要位置，以更加開放、積極的姿态推進企業創新發展，保障人民群衆“舌尖上的安全”。

多年來，南陽鹽業以“倡導科學用鹽、引領健康生活”為美好願景，強力推進鹽業營商環境和消費環境持續向好，營造了良好的鹽業社會氛圍，消費者滿意度不斷提升；為放心消費示範企業創建活動，成立了工作專班，明确了任務書，制定了路線圖，充分發揮國有鹽業企業的主渠道作用，不斷優化産品結構，提升鹽品質量，保障人民群衆吃上放心鹽。

通過彙總市場反饋信息和群衆需求，南陽鹽業不斷豐富産品體系，目前經營的鹽品基本涵蓋國内優秀的井礦鹽、海鹽、湖鹽、岩鹽，同時嚴把質量關、源頭關，依托南陽鹽業市縣一體的集團化經營模式更好地保障民食工需，替群衆做實事、辦好事，積極創建放心消費示範單位，努力為助力地方經濟發展作出積極貢獻。

健康的食鹽對生産要求是非常嚴格的。原鹽産地是否在零污染區域、是否在綠色環保礦層采鹽，是否在無菌車間車間包裝、重金屬提取是否到位，是否達到國家綠色食品标準等等一系列問題，都是我們南陽鹽業确定采購渠道的構成要件。

為滿足廣大人民群衆對健康食鹽的高品質要求，南陽鹽業相繼推出中鹽系列、青海茶卡大青鹽系列、湖北益鹽堂系列、江蘇淮鹽系列、湖南雪天系列、以及進口的莫頓海鹽等鹽品。南陽鹽業所經營的每一種鹽品，對原鹽的内在品質，對原産地的自然環境條件，對生産的工藝流程等等，都要進行多次的現場考察論證，符合我們對高品質食鹽的要求，才能入選并推向消費市場，廣大市民盡可放心選購。

倡導科學用鹽，引領健康生活，南陽鹽業伴随廣大市民朋友，放心消費，從點滴做起，從每一粒“鹽”做起。

今日反饋

手機132*****667聽衆咨詢：南陽沒有大脖子病，為何要号召吃加碘食鹽？

南陽鹽業公司回複：南陽地區屬于碘缺乏地區，碘是人體不可缺少的一種營養素，是合成甲狀腺激素的主要原料，且甲狀腺激素能夠促進我們的體格生長和大腦的發育，維持人體各項正常的生理功能，對孕婦和兒童表現尤為突出。所以碘也有“智力元素”之稱。

人體缺乏碘會造成地方性甲狀腺疾病；地方性克汀病，地方性亞克汀病及影響生育而出現的不育、早産兒、死胎，先天畸形兒等疾病。

人體無法通過自然環境和自身分泌合成，所以我們必須從食物中獲取碘。國内外的曆史實踐證明，食鹽加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的辦法。

為廣大消費者供應加碘食鹽是我們南陽市鹽業公司的責任和義務。對于無碘食用鹽，我們南陽市鹽業公司在省工信局及政府有關部門備案，将南陽萬德隆購物廣場、祿康源、金瑪特購物廣場等連鎖商超定為無碘鹽的指定供應點。

有聽衆咨詢：為啥超市賣的鹽有的味道鹹，有的不鹹？

南陽鹽業公司回複：根據食鹽國家标準，優級精制鹽氯化鈉含量為≥99.1%，一級精制鹽氯化鈉含量為98.5%，如今超市裡銷售的食用鹽多數是優級精制鹽。影響市民用鹽感受的，可能與食鹽的顆粒大小有關，同樣一勺鹽，顆粒大的，密度較大，實際鹽的重量可能有所差别，因此感受也會有差别。與此同時，買鹽一定要到鹽業部門指定的經營網點和大型商超購買，并認準“南陽鹽業”标識，不能貪圖便宜購買劣質鹽，以免給身體帶來傷害。

手機138*****118聽衆咨詢：1，食鹽是買貴好還是便宜好？2，聽說含亞鐵氯化鉀不好，到底好不好？

南陽鹽業公司回複：1，一分價錢一分貨，無論是海鹽、湖鹽、井礦鹽，選擇适合自己消費習慣、需求用途的食鹽就是最好的食鹽。

2，國産食鹽中的亞鐵氰化鉀并不會給人體帶來傷害，亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結劑，是一種合法的食品添加劑，作用主要是防止食鹽結塊。國産食鹽中的亞鐵氰化鉀即便是長期食用并不會給人體帶來傷害。幾十年來，我國沒有出現一例有關食用食鹽導緻的人體不良反應。

經過我國國家食品添加劑委員會允許，在鹽中允許添加的食品添加劑作為抗結劑使用的一共有5種，即亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵铵、二氧化矽和矽酸鈣。

不僅是國産食鹽，其他國家生産的食鹽也含有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉這樣的抗結劑。根據央視2017年所做的實地調查，無論是在國内銷售的進口食鹽，還是國外超市以及外國購物網站銷售的洋品牌食鹽，大都含有亞鐵氰化鉀。而且，美國、歐盟、日本、澳大利亞和新西蘭等國家和地區均允許使用亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結劑。亞鐵氰化鉀性質穩定 、日常食用量不會緻毒。

南陽市鹽業公司在各大商超銷售的江蘇銀寶海鹽海立方；江蘇大青淮鹽自然晶純；青海茶卡大青鹽、藏青鹽、炖肉鹽、低鈉鹽；湖北益鹽堂“零添加”等等鹽品。這些都沒有添加亞鐵氰化鉀或其它添加劑，廣大市民朋友可以根據個人需求采購。

有聽衆咨詢：低鈉鹽在南陽有沒有生産？超市賣的都是外地的。另外，低鈉鹽有啥生産标準沒？

南陽鹽業公司回複：南陽市沒有鹽礦，不生産食鹽。

低鈉鹽是嚴格按照國家GB/T19420-2003《制鹽工業術語》标準定義，以氯化鈉為載體，添加一定量的鎂鹽、鉀鹽的食用鹽。用食用氯化鉀代替部分氯化鈉，在食用口感相近情況下，可減少鈉的攝入量。

低鈉鹽的好處：食用低鈉鹽主要是為了讓大家少攝入鹽裡的鈉。現在人們大多吃得鹹，而且肉吃得多、菜吃得少、許多包裝食品裡還暗藏隐形鹽。這樣很容易造成“高鈉低鉀”的問題，引發高血壓等許多疾病。高鈉攝入是導緻心腦血管疾病的重要原因，控制鈉的攝入，可以有效降低心腦血管疾病的發生。從這個角度來說，低鈉鹽确實是“健康鹽”。低鈉鹽用鉀代替了部分鈉，因此能在一定程度上減少鈉的攝入，增加鉀的攝入，對維持人體鈉鉀平衡很有幫助。

需要提醒的是：“高溫作業者、重體力勞動者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者、不适宜高鉀攝入的入群慎用。

手機185*****052聽衆咨詢：食用鹽有保質期限嗎？

南陽鹽業公司回複：國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《食品标識管理規定》規定稱，四類食物可以免标注保質期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固态食糖類。食鹽沒有保質期，沒有加工過的純鹽是沒有保質期的,因為氯化鈉是比較穩定的,不會随着時間而發生分解或者揮發的,隻要注意食鹽所在的環境不要潮濕,不要有污染,就可以長久的保存,并且可以長時間的食用。但是有些經過加工過的食鹽,比如含碘鹽,含鉀鹽等,都是有一定的保質期的,這種食鹽中的碘或者鉀,長時間的暴露在空氣中,就會造成含量不足,食鹽還是能吃的,隻是補充碘、鉀會受到影響而已。

近年來，由于人們的質量安全意識越來越強，因此生産企業在生産時進行了标注，一般精制碘鹽保質期為5年，低鈉鹽等食鹽保質期為3年。

需要注意的是，雖然食鹽、食醋等食品無須标注保質期，但是為了保持較好的口感，最好在1年之内用完。食鹽的儲存要點是：密封、避高溫、避光、防潮。

手機131*****015聽衆呼籲：希望相關部門來農村小賣部檢查食鹽真假。

南陽鹽業公司回複： 鹽業體制改革以後，鹽業市場經營的管理權歸口市場監督管理局，請聽衆朋友直接向市、縣市場監督管理局反映相關問題。

南陽鹽業作為國有獨資的食鹽經營企業，在下步工作中會進一步加強市、縣、鄉、村的宣傳工作，宣傳食鹽專營政策、宣傳科學用鹽的知識，宣傳食用碘鹽的好處，宣傳碘缺乏的危害等等。對于市場上發現的假冒僞劣食鹽和違法經營問題，我們也會第一時間向各級市場監督管理部門反映，維護人民群衆舌尖上的安全。

手機150*****619咨詢：我前段去醫院檢查身體，醫生建議我不要吃加碘食鹽，我去哪裡購買不加碘食鹽？

南陽鹽業公司回複：目前，全市各縣區鹽業公司都設有無碘食鹽直供點，在市内萬德隆、祿康源連鎖商超和金瑪特等定點商超是我公司對社會公開的無碘鹽定點供應處，都有售賣，消費者可以放心購買。如有疑問，可撥打鹽業公司咨詢電話：63035801,63035802。

無碘鹽的适用人群是：1、非缺碘地區居民。2、甲亢患者，無論男女，因為碘會刺激甲狀腺激素合成。3、體檢發現甲狀腺結節的城市居民。4、甲狀腺疾病患者。

手機159*****129聽衆咨詢：為何不采購海邊的食鹽？

南陽鹽業公司回複：為滿足廣大人民群衆對健康食鹽的高品質要求，南陽鹽業相繼推出中鹽系列、青海茶卡大青鹽系列、湖北益鹽堂系列、江蘇淮鹽系列、湖南雪天系列、以及進口的莫頓海鹽等鹽品。南陽鹽業所經營的每一種鹽品，對原鹽的内在品質，對原産地的自然環境條件，對生産的工藝流程等等，都要進行多次的現場考察論證，符合我們對高品質食鹽的要求，才能入選并推向消費市場。當前，南陽各大商超、門市，零售網點銷售的“海立方”牌食鹽就是江蘇銀寶鹽業生産的海鹽制品，請廣大市民朋友放心選購。

有聽衆咨詢：食鹽品種很多，買哪個最好？

南陽鹽業公司回複：優質食鹽應為白色，呈透明或半透明狀；劣質食鹽的色澤灰暗或呈黃褐色（硫酸鈣或雜質過多）。純淨的食鹽結晶很整齊，堅硬光滑，幹燥、水分少；含雜質多的鹽，結晶不規則。

購買食鹽應該按需購買，如果說患有甲亢疾病，應該選擇無碘食鹽；如果說是中老年人，建議選購低鈉鹽，低鈉鹽與普通鈉鹽相比含鈉低，富含鉀，有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風險。适合中老年人和患有高血壓，以及孕婦長期服用。但高溫作業者、重體力勞動者、高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫囑。并且不适合心髒有疾病的人群。

一分價錢一分貨，選擇适合自己的食鹽才是最好的食鹽。

有微友咨詢：衛群牌的加碘鹽50袋的一箱鹽多少錢？

南陽鹽業公司回複：衛群品牌的加碘鹽有精制鹽、海藻碘鹽、低鈉鹽等等不同品種和400g、350g等不同規格食鹽，請微信朋友根據該品牌具體品種和規格咨詢我們的業務部門，電話63035802。

抖音“南陽行風熱線”有網友咨詢：現在能賣别的省份的鹽嗎？

南陽鹽業公司回複：國家鹽業體制改革，對于食鹽經營主體是有嚴格要求的，具有食鹽批發資質的單位才可以在許可的區域内依法進行食鹽批發業務。關于“現在能賣别的省份的鹽嗎”這個問題過于籠統，個人是不允許批發經營食鹽的，批發資質外的跨區域銷售也是不允許的。具體情況請你咨詢鹽業主管部門工業和信息化局，或者市場監督管理局。

歡迎在本文下方留言咨詢，

明天節目中解答。

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播出時間：每天上午8:30-9:30；

廣播收聽：fm104.2、fm93.6；

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編輯：鄭铮

監制：馮京蕊、顧世創

總監制：畢曉峰

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