現在一部分人在抨擊『珍珠奶茶』這個東西的壞處,突然心血來潮,今天就來說說珍珠奶茶,也歡迎大家将此文分享給你那些同樣愛喝珍奶又怕胖的朋友
珍珠奶茶
這篇文章會分成三部分:
以營養學的角度來看,珍珠奶茶可以進一步拆解為珍珠、茶和奶三種東西。
珍珠:最大的争議點,基本上就是個高 GI 澱粉。
☕️ 茶:最沒有争議,唯獨有人會加糖、有人不加糖。
奶:又可分成鮮奶、或是奶精。 『鮮奶』基本上是個很天然的東西,适量攝取也很好,但是『奶精』的主要成分為氫化植物油,甚至含有反式脂肪,其實對身體健康有很負面的影響。
牛奶
『為什麼說不能喝珍珠奶茶? 』有了上述基本概念,我們就可以來探讨,市售珍珠奶茶到底有哪些不好的地方。
1. 糖其實說真的糖不是不能加,但一般飲料中的全糖、少糖、甚至半糖的份量,相對于正常人一天所需的攝取量來說,都已經有點太多了。
2. 為了省錢,選擇奶茶而非鮮奶茶這其實是個滿嚴重的問題。 為了省那 10–15 塊錢,原本可以喝到天然健康的鮮奶、結果卻喝下一堆不好的油。
3. 高GI 澱粉不起眼的珍珠,其實喝下去幾乎等同于吃了一整碗白飯,熱量高得吓人,而且飽足感也有限,并不是個好的碳水來源。
這也是為什麼一般在教瘦身初心者時,多半會建議不要喝珍奶,因為它确确實實就是個不太好的東西,熱量高、營養價值低、飽足感也有限。
雖說珍珠奶茶不好,但倒也沒有到完全不能喝的地步。 針對前述 3 點,我們其實可以一一破解:
1. 選擇無糖或微糖。2. 選擇鮮奶茶而非奶茶。3. 減少該日其他碳水的攝取。第三點這邊補充解釋一下:其實在瘦身時,「代換」的概念很重要,既然珍珠熱量相當于一碗白飯,其實我隻要當天少吃一碗白飯就可以平衡回來,重點還是在于整天下來熱量與營養素的控制,是否有達到「熱量赤字」的結果。
如果你真的很想喝珍珠奶茶,隻要能做到以上3點,我會覺得其實沒有不能喝。 而且如果偶爾喝一杯,能幫助你對于現在的瘦身飲食計劃更滿意、而且更能長久執行下去,那反而也是好事(但還是不建議喝太多哦)。
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