不知道從什麼時候起，電飯煲好像成了獨居必備小家電，蒸煮焖炖樣樣皆可，如果要求不是太高的話簡直一日三餐都能搞定，再加上隔三岔五社交媒體上還總能刷出點新菜式，簡直有取代電磁爐的成為年輕人第一件廚具的趨勢了！不過根據我個人豐富的下廚經驗，單純電飯煲是不夠用的，還是一步到位電壓力鍋更實用，功能更強大。處理肉類比如炖肉和無水焗能更加節省時間并且軟爛入味，豆類蹄筋這種難處理的也毫無壓力，焖飯煲粥更加不在話下，簡單來說就是電飯煲會的它都會而且還能更加出色，相對來說加價不用太多就能享受好了不止一點點的體驗，還是非常值得的！

就拿我近期一直在用的APIXINTL電壓力鍋來說吧，因為最近工作比較忙也是很久沒有時間進廚房認真做飯了，周末在家的飲食就全靠它搞定，簡單方便還好吃，一鍋兩膽還支持開蓋煮，煮個火鍋也非常合适，本篇就來跟大家分享一下啦！

APIXINTL說出來大家可能會覺得有點陌生，如果說它的中文名安本素的話，對小家電有所了解的盆友一定聽過了！我之前隻知道它家設計一直做的不錯，真正上手用倒還是第一次。

外型設計的非常可愛，配色也是精緻大方，内膽容量足足4L還能把體積做的這麼小，是我完全沒想到的，跟家裡之前的完全不是一個尺寸！

支持手動一鍵洩壓是電壓力鍋非常重要的功能，有時候着急要開蓋就全得靠它，而且考慮到安全第一嘛，開蓋前也記得一定要檢查一下壓力呀~

之前家裡舊的電壓力鍋鍋蓋是完全一體的，用起來确實沒有什麼區别，但是清洗的時候着實不方便。比方說有時候炖肉或者煮粥，用過之後鍋蓋内部難免會有污漬，不能拆開清洗就注定會有衛生死角，時間久了衛生隐患還是挺大的。APIXINTL電壓力鍋的分體式鍋蓋設計用起來就很棒了，不論是内蓋還是密封圈都能完全拆離，清潔起來毫無壓力~

APIXINTL電壓力鍋采用的是無極旋鈕進行菜單切換的配置，相對大多數的觸摸按鍵來說更好上手，十二種模式随意切換，煮飯炖肉保溫煮粥無水焗等等一應俱全，因為它還有我非常喜歡的開蓋煮模式，所以煮火鍋也不在話下！至于啟停也就是按下按鈕的事兒，完全沒有操作壁壘，年輕人是無所謂啦，但如果是買給家裡長輩的話還是有必要挑選一下操控方式。

4L大容量能夠滿足大多數家庭的需求，不論是焖飯還是炖肉都綽綽有餘了，平時有盆友來蹭飯也完全沒問題~一機雙膽的配置用起來更是切換自如。

兩個内膽的好處自然不用多說，用的時候針對性更強表現也會越好，而且也可以完美避免串味兒和不好清洗的問題。APIXINTL電壓力鍋的兩個内膽根據不同的使用場景有材質和設計上的區分，五層鋁合金内膽配磨砂黑晶塗層能夠保證導熱效率和耐用性，用來焖飯再好不過，口感酥軟香甜；而亮面的陶晶内膽則是炖肉的好幫手，洗起來也特别簡單。

有時候懶得開夥做菜又不想随便煮面湊合，那這個什錦焖飯就是我的最愛了，不挑食材操作簡單，家裡有什麼就放什麼，全程隻要一口電壓力鍋就全能搞定~

之前過年的時候老媽做了好多好多臘腸凍在我的冰箱裡，架不住平時在加很少開火，所以一直吃到了現在，後來我發現用來焖飯簡直超級無敵好吃，消滅的速度就快了很多！米飯臘腸打底，然後上面鋪上冰箱裡随便什麼食材，水量按照正常焖米飯的量減掉四分之一，然後加一點食用油和一點老抽提色，臘腸味道夠足，就不用放鹽啦。

APIXINTL電壓力鍋最讓我驚喜的一點就是它焖飯的速度了，1300W大功率果然不是蓋的，相對市面上的其他款都能高出不少。第一次用的時候選完煮飯發現居然隻需要12分鐘，當時還有點懷疑到底能不能把飯做熟，結果發現是我多慮了……

短時間的烹饪能夠保證米飯的含水量，所以口感上自然也就更加Q彈完全不幹，相對之前的電飯煲動辄要三四十分鐘，APIXINTL電壓力鍋的使用體驗簡直提升了不是一星半點！

Q彈的米飯配上臘腸的香味，還有底部的一點點鍋巴，簡直不要太爽~

前面說過啦，因為APIXINTL電壓力鍋支持開蓋煮并且還非常貼心的配了單獨的鍋蓋，所以平時不論是煮火鍋煮粥還是蒸東西都完全沒問題。

再加上黑晶塗層也好清洗，終于可以放心吃牛油鍋了，天氣冷下來就想涮火鍋呀~

火鍋模式一共有五檔火力可選，煮起來還是相當給力的，不論是一開始大火燒開，還是自己一邊看劇一邊慢慢涮都完全沒問題，比在外面惬意多啦~

紅紅火火，就是冬天的味道呀！

不知道有沒有跟我一樣喜歡吃虎皮鳳爪的小夥伴，之前都是在外面買，畢竟炸雞爪差不多是約等于炸廚房的，直到我發現這個簡單方法，再加上有了APIXINTL電壓力鍋，簡直如虎添翼嘛~

把雞爪子清洗幹淨剪掉指甲，然後用姜絲料酒腌制一會，之後就冷水下鍋撇去浮沫，晾幹後就是用烤箱正反面各烤40分鐘，省掉油炸這個步驟又健康又省事兒，剩下的嘛，就是加料開煮了！

我之前也嘗試過用普通鍋煮，因為覺得雞爪子沒有多難煮，結果完全不是外面買來軟爛脫骨的口感。APIXINTL電壓力鍋因為有最高70kPa的寬幅調壓，所以處理這些肉類非常智能高效，簡單壓一小會之後先不要開蓋，讓它在裡面過夜吸收一下味道，第二天就是一鍋完全一抿即化入味又好吃的虎皮鳳爪，非油炸還特别健康呢！！

要說一台電壓力鍋能有多麼實用，我覺得我還是有一點點發言權的！毫不誇張的說一台電壓力鍋基本就能搞定我最基本的一日三餐，而且基本都是快手簡單又好吃。APIXINTL電壓力鍋4L的容量完全足夠日常使用，70kPa的壓力和1300W的功率相較市面上的其他品牌也是非常給力了，12分鐘一鍋米飯相當能打，再加上操作簡單功能豐富就非常值得推薦了，更何況還有一機雙膽、開蓋煮以及十重安全防護的功能，大概算是我近期最愛了~

我是愛吃洗衣粉，本次的APIXINTL電壓力鍋就分享到這裡啦，如果有問題也歡迎在評論區友善交流，下次見啦~

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