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怎麼樣挑西瓜才又甜又熟

生活 更新时间:2025-02-08 18:00:53

怎麼樣挑西瓜才又甜又熟(4個竅門挑選香甜好西瓜)1

入夏以來,各類水果大量上市,其中最為常見的莫過于西瓜。如何挑選味道香甜、水分充足的西瓜呢?近日,記者采訪到北京市大興區龐各莊鎮的瓜農董斌(化名),他告訴記者,在挑選西瓜時,隻需掌握4個竅門。

1.看瓜藤

新鮮西瓜的瓜藤嫩綠飽滿,距離采摘時間較近,水分流失少。如果瓜藤幹枯,說明采摘後放置時間過長,西瓜已不夠新鮮。此外,看瓜臍也能辨别西瓜的好壞,一般瓜臍向内凹或面積小的口感更甜。

怎麼樣挑西瓜才又甜又熟(4個竅門挑選香甜好西瓜)2

2.摸表皮

新鮮的西瓜表皮較硬且光滑,放置久的西瓜其内部的果肉發生變質,從而影響到果皮的硬度,用手摸上去會感覺很軟。

3.彈瓜皮

将西瓜托于掌中,用另一隻手的手指輕彈西瓜皮。如果聲音比較悶,則代表西瓜不夠熟;如果聲音是清脆的“咚咚”聲,則說明西瓜已成熟。

怎麼樣挑西瓜才又甜又熟(4個竅門挑選香甜好西瓜)3

4.掂重量

一般情況下,大小相似的西瓜,生瓜要比熟瓜輕一些。挑選時,雙手可同時掂量,選擇較重的那一個。

文/本報記者 景嘯塵

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