來自于菠蘿季的美味!每年的這個時候是菠蘿最好吃的,孩子們都喜歡酸酸甜甜的菜肴,用它來做菠蘿咕咾肉最受歡迎!
By 靜姐姐家廚房
1、菠蘿切塊用鹽水浸泡20分鐘,裡脊肉切2厘米左右的正方塊,加入生姜料酒,食用鹽,白胡椒粉,一個蛋黃攪拌均勻,腌制20分鐘後加入紅薯澱粉,使每塊裡脊肉都裹上一層紅薯澱粉,然後下油鍋炸
2、炸至兩面金黃後撈出,然後再把鍋加熱後加入裡脊肉塊複炸一下(大概30秒左右,不能時間長了)
3、另外起鍋加熱後加入少許食用油,然後加入青紅椒和菠蘿翻炒均勻,等菠蘿微微出汁,青紅椒變軟就盛出備用
4、在鍋内加入少許食用油,再倒入番茄醬
5、加入白糖,生抽,加入适量開水,煮開
6、再倒入青紅椒,菠蘿,炸好的裡脊肉塊,翻炒均勻後出鍋
7、很漂亮,裡脊肉炸過後外面酥脆,裹了醬汁,酸酸甜甜很好的
8、開始享用美食
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導緻生産菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等症狀。
3.助消化,促進食欲
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
4.去油膩,清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合适的水果。
5.美容
防止皮膚幹裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6.保健
促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。
8.利尿
适當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!