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韭菜胡椒生蚝煲

生活更新时间:2025-02-06 22:49:08

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生蚝，又叫牡蛎，一直被稱為“男人的加油站，女人的美容院”，由此可見，生蚝的營養價值極高，受到人們的熱烈歡迎，小編對生蚝也是嘴饞得不要不要的。

生蚝味道鮮美，高蛋白低脂肪，自然是逃脫不了吃貨的魔掌。#你好，大寒##老家的味道#

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）1

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）2

今天就跟大家分享一個生蚝最簡單的做法---韭菜生蚝湯！

韭菜生蚝湯做法簡單，味道很棒，深受男同胞的歡迎，大家不妨一試哦

韭菜生蚝湯：用到的材料有：生蚝、韭菜、胡椒、鹽、少許花生油.

下面是韭菜生蚝湯的具體做法：

1.生蚝洗幹淨之後開殼，把生蚝肉挖出來（生開生蚝比較費力，很容易弄傷手，要小心！）

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）3

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）4

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）5

2.韭菜洗幹淨後，切成段備用，生姜切絲，胡椒粒壓碎。

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）6

3.鍋裡放水下胡椒，大火燒開後下生蚝跟生姜絲。

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）7

4.煮開後，鍋裡倒一點花生油，把韭菜放下去。

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）8

5.大火燒開後，放鹽調味就可以出鍋了，是不是非常簡單？

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）9

韭菜胡椒生蚝煲（我家經常喝的一道湯）10

注意：1.開生蚝的時候要特别小心，很容易就傷到手，小編就傷到了2隻手(如果想比較容易的開生蚝，建議先蒸個3-5分鐘在開，這樣很容易就能開了)2.也可以用紫菜代替韭菜，看個人喜歡哈。3.放點胡椒主要是為了去腥增香，不喜歡的可以不放。

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