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食品标簽标識标注内容應清晰準确

生活 更新时间:2024-08-03 05:10:49

食品标簽标識标注内容應清晰準确?為督促企業落實食品安全主體責任,加強食品相關産品質量安全監督管理,保障公衆身體健康和生命安全,國家市場監管總局近日發布《食品相關産品質量安全監督管理暫行辦法》,自2023年3月1日起施行,我來為大家科普一下關于食品标簽标識标注内容應清晰準确?以下内容希望對你有幫助!

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食品标簽标識标注内容應清晰準确

為督促企業落實食品安全主體責任,加強食品相關産品質量安全監督管理,保障公衆身體健康和生命安全,國家市場監管總局近日發布《食品相關産品質量安全監督管理暫行辦法》,自2023年3月1日起施行。

辦法對食品生産全過程監督檢查制度做了有針對性地補充完善,建立涵蓋生産、貯存、包裝等關鍵環節食品産品生産全過程控制制度。要求生産者建立原輔料管理、生産關鍵點控制、出廠檢驗控制、形成相應的記錄等管理措施;要求生産者實現食品相關産品質量安全追溯,保證從原輔料和添加劑采購到産品銷售所有環節均可進行有效控制,及時排查生産過程中存在的安全風險隐患。

市場監管總局質量監督司相關負責人表示,對企業和監管層面的要求應該以“四個最嚴”為主線,全面貫徹落實最嚴謹的标準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。強化涵蓋生産、銷售、貯存、包裝等關鍵環節的食品相關産品生産全過程控制。

辦法還對食品産品的标簽标識提出嚴格的規範要求,要求食品生産者名稱、地址、聯系方式等标注内容要清晰、真實、準确,不得欺騙、誤導消費者,要便于消費者根據生産者的情況進行選擇,出現問題時方便消費者聯系,方便監管者實施有效監管。比如,保質期可以反映食品相關産品的安全程度;材質、産品标準代号是反映安全性特性的全方位的安全要求;法律法規或者食品安全标準規定标明的其他事項是強制性要求,必須進行标明等。(記者萬靜)

來源: 法治日報

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