破壁機非常容易吃灰閑置，新鮮勁過了之後，很多人就不用了，主要是兩方面原因：一是做起來麻煩，二是洗起來麻煩。今天我的這個分享就是讓大家把吃灰的破壁機利用起來，以分享簡單易行的食譜為主。其實，破壁機用好了還是非常不錯的，以我家為例，這幾年以來，除非特别忙，要不然每天都會用的。合理使用預約定時功能，晚上準備好并設置定時，第二天起床洗漱完，就可以直接喝到熱乎的營養早餐了，非常方便。

現在剛放完假，各位也都吃了太多的大魚大肉，可以用破壁機來調節下飲食了，為了方便大家閱讀，做了一個簡單目錄，把我家裡最常使用的12種破壁機食譜給大家分享下，大家可以根據自身情況擇需求閱讀。

…………………………食譜列表………………………………………………………………

1、濃香豆漿：核心是把大豆炒熟

2、紅棗豆漿：重點是紅棗要去核

3、玉米粥：品嘗自然的味道

4、大米糊：剩米飯的第二春

5、西紅柿胡蘿蔔養生湯：維生素一次加滿

6、滋補湯：補氣血還提神

7、花生奶：花生泡一下容易去皮

8、核桃露：比六個核桃還好喝

杏仁露也可以參考，買成品的杏仁就行

9、爽口奶昔：火龍果-牛奶

10、其它菜單：大膽嘗試會有新世界

……………………正文開始喽……………………………………

1、濃香豆漿：核心是把大豆炒熟

早晨起來打杯豆漿喝是很多人的習慣，豆漿也是最基本的一個破壁機食譜，普通豆漿用生大豆直接打就行，大豆幹打噪音大，泡一下再打聲音小，而且打出來的豆漿更細膩。我這邊還有個更好喝的方法，把大豆炒熟再打，可以用家裡的普通鍋炒，不過這樣炒出來的火候不太好掌握，容易炒糊，最好的辦法是用微波爐高火打一分鐘，一次多打點，涼了之後放到罐子裡存着，後面想喝濃香的豆漿了就可以随打随用了。

用熟大豆打出來的豆漿沒有豆腥氣，而且還會有種特别香的口感。再就是，用熟豆子打豆漿時，可以節省時間，生豆打豆漿時有一個加熱煮熟的過程，差不多要15-20分鐘左右才能制作完成。而用熟豆的話，直接加入開水，使用清洗功打2分鐘左右就可以喝了。

2、紅棗豆漿：重點是紅棗要去核

紅棗絕對是中國食譜裡的萬金油，把紅棗加到豆漿裡，喝起來特别好喝，不用加糖都會甜甜的，而且還有股紅棗的香味。需要注意的是，紅棗要把核去掉，我家經常用紅棗，準備了去核器，把紅棗放進去按一下就去核了，這樣去核非常方便，大家也可以用剪刀把棗肉剪下來，打豆漿時扔到破壁機裡，讓紅棗跟大豆一起打碎。

3、玉米粥：品嘗自然的味道

我家晚餐時喜歡喝玉米粥，很多人都是到超市裡買玉米粉，其實家裡有破壁機的話，根本就不需要自己去買成品粉，自己直接用玉米粒現打就行。我們從老家帶回來十多個玉米，每次隻剝很少的玉米粒就可以打出來玉米粥了。

超市裡的那些水果玉米也可以用來打粥喝，水果玉米打出來的粥是一股清香味。把玉米粒加入破壁機，選擇玉米汁功能，等打完就可以喝玉米糊了。

對了，普通玉米可以打厚粥喝，也可以打稀粥喝，厚一點還是稀一點，自己掌握就行。而水果玉米隻适合打稀粥喝，太厚的話，不好喝。

4、大米糊：剩米飯的第二春

估計不少小夥伴沒有喝過大米糊吧，我也是被同事安利了之後才開始喝的，大米糊做出來的效果特别好，湯濃汁厚，入口綿柔，米香味十足。

生大米淘洗幹淨，配上幾粒紅棗一起放到破壁機裡。

調整到綿粥功能上，如果你們家破壁機上沒有這個功能，可以使用五谷或豆漿功能，效果差不多。

如果是純大米的話，打出來的米糊是接近透明的，我這邊是加了紅棗之後的，略有發紅，有米香和棗香。如果家裡有一次沒吃完的米飯，也可以用來打米糊，喝起來也不錯，但是米香味不如用生米打得濃厚。

5、西紅柿胡蘿蔔養生湯：維生素一次加滿

春天不少人會比較缺乏維生素，這個西紅柿胡蘿蔔湯可以嘗試一下，日常我們做出來的西紅柿湯可能會酸酸的，當西紅柿遇到胡蘿蔔之後，這兩種高維生素的食材結合會有奇妙的變化，不酸了，胡蘿蔔的味道也消失了，口感很鮮。

胡蘿蔔半根切丁，西紅柿半個切四段，一起放到破壁機裡。

在功能選擇上就看大家口味了，如果喜歡喝生的，可以用奶昔、果汁、清洗這三個功能的任一功能進行制作。如果喜歡喝熟的，那就用玉米汁功能來做比較好。

我家都喜歡喝生的，這樣可以最大程度保留維生素不被破壞，使用清洗功能兩次，就可以直接上桌喝掉了。早餐配面包，晚餐配正餐都是可以的。

6、滋補湯：補氣血還提神

需要補氣血的話，還有個粥可以嘗試一下，特别是小仙女們，每天喝一杯，元氣滿滿，飽腹不長肉，長期喝的話，對于調理氣血很有幫助。

配料主要是紅豆、黑米、大豆、西洋參、紅棗，紅棗記得要去核哈。

推薦大家準備個這樣的瀝水盆，用來淘米、洗豆啥的非常方便。

淘洗幹淨放到破壁機裡，使用五谷漿功能，等15分鐘左右就可以喝到氣血滿滿的滋補湯了。

7、花生牛奶：花生泡一下容易去皮

接下來我們做一些輕飲品，老幼皆宜那種，大家喝過花生牛奶麼？喜歡喝的話，可以自己用破壁機來做。原料非常簡單，純牛奶，花生，沒有純牛奶的話，可以用奶粉代替。

花生用米泡一下，很容易就把花生皮去掉了。其實，花生皮有非常高的藥用價值，但是花生皮略有苦味，能接受的話，最好帶皮打一下，不能接受就去皮再打。

加入純牛奶或奶粉，如果用的是純牛奶的話，可以使用奶昔功能、清洗功能來制作，這樣不加熱，花生是生的，味道比較鮮。如果用奶粉的話，就加開水，使用豆漿功能打，這樣做出來是熟的，味道很香。

我家喜歡喝生花生奶，每次制作500ml左右，剛好一我喝小杯，她喝大杯。

嗯，這個味道可比成品的花生牛奶好喝多了。

8、核桃露：比六個核桃還好喝

核桃露有要喝的麼？用破壁機制作起來也非常簡單，準備7個生核桃，為啥要準備7個呢？因為7個核桃比6個核桃更補腦！核桃去殼，精緻的人可以泡水之後把核桃的皮也去掉。

破壁機裡加入牛奶或奶粉，喜歡甜味的可以加入冰糖。

喜歡喝生的話用清洗功能打兩次，我家的這大宇破壁機清洗功能預設了一分鐘，所以，打兩分鐘的話得用兩次。打兩分鐘就可以打的非常細膩了。

喜歡熟的還是用豆漿模式，不過經我多次對比嘗試，生核桃打出來的核桃牛奶最好喝，而且還能即打即喝，不需要等待。

9、爽口奶昔：火龍果-牛奶

過年家裡水果吃不動，做水果蔬菜沙拉怕長肉，其實可以換個思路奶昔吃，奶昔正宗做法是：水果 鮮牛奶 冰塊。這些材料準備起來也簡單，自己用冰箱凍點冰塊就行，如果擔心冰箱凍出來的不幹淨，我還有個好辦法，把牛奶連盒子放到冰箱裡冰起來。

水果随便切一下就行，破壁機可以很容易把水果打碎的。

凍起來的牛奶要切成小塊，要不然剛開始打碎時噪音會比較大。做奶昔時有兩種方法，一種是水果跟鮮奶一起打，打出來的果泥放到碗裡之後，冰塊單獨打，打成碎冰之後再放到果泥上，輕輕攪拌幾下就能吃了，我家就比較喜歡這種打法。這種打法，吃起來能咬到冰渣，屋裡比較暖和時，或夏天時，吃起來非常爽。

還有種打法就是冰和水果一起打，這樣打出來的冰和水果都很碎，吃的時候沒有冰渣，而是入口即化的冰沫，透心涼的程度不如冰渣，但是适合不太敢吃冰的人食用。

10、其它菜單：大膽嘗試會有新世界

上面的9道食譜算是抛磚引玉，大家靈活變通的使用就行，比如牛奶沒有了，完全可以用奶粉代替；冰塊懶得凍，也可以從超市現買雪糕或冰激淩；再就是，食材也可以靈活搭配，比如香蕉加牛奶混合一起打出來，就成了香蕉牛奶：杏仁和牛奶一起打，就成了杏仁露等等等，反正就是需要大膽的自由嘗試就行，比如，我前幾天還用大宇這款輕養破壁機做了香滑鲫魚湯，破壁機打出來的鲫魚湯又細又滑，魚刺魚骨全都不見了，吃在嘴裡完全感覺不出來，營養美味還不用擔心魚刺。

說完了食譜再說下我的破壁機吧，我家用過多款了，之前每一款也都有曬單，這款大宇輕養破壁機是2020年年底買的，當時看中了小巧、漂亮，再就是破壁機 養生壺的一機雙功能，家用可以，放到公司裡用也很方便。它有三部分組成，左側是養生壺，中間是主機，右側是破壁機。

主機可以智能識别、智能顯示，放上破壁機時就隻顯示破壁機的功能，放上養生壺之後，就隻顯示養生壺的功能。

主機非常小巧，和杯子之間是靠凸起的部分連接及固定的。

下方是主機的操控旋鈕，它可以按下，還可以旋轉，同時它還帶有一塊OLED顯示屏，操作起來非常方便，屏幕上還會實時顯示工作狀态 溫度，斷電後也不用擔心忘記上一步的操作，通電後會繼續到上面步驟，對老人以及記憶力一般的小夥伴來說都非常友好。

背面是電源插孔，電源插孔還帶了一個保護蓋，清潔主機時不用擔心電源孔裡進水。

底部有三個防滑腳墊，放在桌面使用時可以穩固并有效減少共振産生的噪音。

破壁機顔值很高有沒有，關鍵是還很輕，主機 破壁機才1.8KG，單破壁機就更輕快了，裝滿的情況下單手也能輕松拎起來。

通過破壁機側面的镂空可以看出容量及内部的工作狀态。

破壁機使用了高硼矽玻璃内膽，外面包覆了塑料材質的外殼，使用時不需要擔心燙手的問題，外殼跟内膽貼合的非常緊，洗杯子裡不用擔心水會進入内膽與外殼之間。

杯子的内壁上有四根加強筋，打東西時可以打的非常細膩。

杯子底部是電源接口、動力接口、定位孔。

杯子是套在主機上的，重心靠下，工作時非常穩固。

使用方法：

放上不同的杯子主機會識别出不同的狀态，輕按開機之後，旋轉調整到自己需要的功能上，再按一下确認了功能就可以開始制作了。

容量：

它一次可以制作300ML，一人食完全夠用，最多可以制作600ML，兩口或三口之家也夠用。我家最開始用的大的，兩口之家或三口之家用的話太浪費，現在換了這個大宇的，就非常合适了，建議大家每次也不要做太多，每人一小碗或一小杯就行了。

制作時間：

不同食材的加工時間不盡相同，但是好處是，在主機的屏幕上會顯示當前的工作狀态及溫度，大宇輕養這款破壁機工作效率比較高，豆漿、五谷類基本15分鐘内就能搞定。

所以，如果想最大化的合理利用時間的話，預約功能非常好用。我家是晚上預約好，早晨洗漱完畢就可以直接食用了。

噪音控制：

合理使用預約的話，噪音完全可以不考慮，但是，如果是守在機器旁邊的話，有些人就比較在意了。我測試了一下，制作五谷豆漿時噪音最大，離機器30公分處噪音有75db，正常情況下，我們制作食物時，不會離機器這麼近；離開機器1.5米左右，就到了62db；大宇輕養這款的噪音控制還是非常不錯的，要知道，一些大塊頭的破壁機工作時的噪音基本都在88-90左右。

清洗：

破壁機工作時是高速旋轉的，食材的碎末肯定會飛濺，蓋子内沿不可避免地會有殘渣，杯子内壁上也會有殘留。

大宇輕養這款自帶的清洗功能，清洗時倒入溫水，清洗預設是1分鐘。

自動清洗之後，内壁比較幹淨了，但是蓋子上還有少量殘渣，需要手動清潔一下。

對了，有時杯子底部，刀頭底部可能會累積下一些殘渣，推薦大家買個這種小刷子，刷刀頭及邊角時非常方便。

養生杯：

大宇輕養這款破壁機還有個養生杯也超級實用，最簡單的來說，它可以用來燒熱水，現在不少公司都有熱水淨水器，但是熱水器出來的水隻有90度，沒有燒開，我現在接了水，都會用養生杯再燒一下。

養生杯的茶漏是可以拆下來的，拆掉茶漏之後，就可以用來煮粥、熬湯，甚至還可以用來做一些簡單的主食，我就不展開了，大家自由發揮就好。

我這邊經常用它來煮茶喝，這幾年流行喝黑茶，我也存了一些，在辦公室裡煮上一壺黑茶，一喝就是一天，方便還快捷。

最後總結一下，現在市面上的破壁機非常多，大宇輕養這款勝在顔值和實用性上，小巧的體積放在家裡使用或放在公司裡使用都很方便；300-600ml的容量，一人食不浪費，兩口之家也能滿足；功能上，燒水、煮茶、養生粥、豆漿、輔食，一機雙杯全都能搞定，确實非常方便。過年期間吃了太多油膩的東西，這幾天想讓腸胃休息下的話，建議大家也把家裡的破壁機拿出來用吧，大家有更好的簡單易行的破壁機食譜的話，歡迎評論裡留言補充哈。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!