提及西洋參相信大家非常熟悉，西洋參屬于補氣養陰的中藥材，味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。

西洋參屬于補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品，具有非常強大的補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及美容養顔的功效。

伴随養生知識的普及，以及人們養生意識的提高，很多人比較喜歡中藥來養生保健，如用西洋參泡水喝，西洋參的确在中醫上是一味很好的大補類藥材，不過任何藥物都有“三分毒”，在服用上也有限制，不是每個人都能随意飲用。

有些特殊人群飲用西洋參泡水不能起到滋補效果，反而會适得其反，有害健康，建議大家嘗試用西洋參泡水養生保健前，先了解清楚自己适不适合。

保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢複。

滋陰補氣

西洋參屬于滋補性藥物，可以達到滋陰補氣的功效，改善氣虛陰虧所造成的四肢乏力和精神倦怠，同時對于體質虛弱和久病體虛也能起到調理效果，也可用來緩解女性月經期間的血氣虧損。

補肺養陰

西洋參能夠補肺氣，兼養肺陰，可用于治療肺氣虛及肺陰虛證。适用于治療火熱耗傷肺髒所緻的短氣、喘促、咳嗽痰少等症狀，可與養陰潤肺的玉竹、麥冬同用；

可以有效強化大腦的記憶力，起到消除疲勞以及鎮定安神的作用，老年人以及處于成長期的青少年可以适量的食用西洋參，能夠增強人體抵抗力，使身體更加健康。

增強中樞神經系統。

西洋參内含有一種特殊的成分皂苷，這個成分在進入我們身體之後可以讓中樞神經系統的功能變強。日常有條件的人群，可以經常服用西洋參，可以起到消除疲勞和增強記憶力的效果。

有失眠困擾、神經衰弱的人群服用西洋參也可以起到很好的緩解效果。

第一個禁忌——虛寒體質者禁用

西洋參有獨特的藥用功效，但是中醫認為，西洋參偏燥熱，身體虛弱，、氣不足，吃多了會産生不良反應。

面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、視力不佳、惡心嘔吐、腹痛、腹脹患者以及少年發育遲緩者都不宜服用西洋參。

第二個禁忌——孕婦便秘不可以吃

西洋參是屬于一種寒涼性的藥材，它雖然能夠補氣滋陰，但是很多孕婦在懷孕期間會便秘，吃了西洋參反而會加重症狀。

其次有些孕婦屬于陰血偏虛體質，如果她們長期吃西洋參那麼會導緻氣盛陰耗，這并不利于孕婦的身體健康。

第三個禁忌——高血壓患者

醫生表示，如果有條件能控制血壓的話還是可以适量服用西洋參的。但是高血壓患者服用西洋參之後，血壓會突然升高，停止服用之後又會立即降低，長期以往對身體會造成很大的影響。

一旦服用的量過大，還會加重病情，所以為了安全，高血壓患者最好不要服用西洋參，可以選擇其他的藥物來補身體。

第四個禁忌——腎功能不全的人群不能亂吃

腎髒作為人體排毒代謝的重要器官，關于肝髒器官運行功能并列，一旦出現腎氣匮乏或者是陽氣匮乏時，都要在專業醫生的指導之下，選取正确的中藥材進行滋補保健。

而是由于個人的腎功能運行不足，而食用西洋參達到滋補的效果尚不現實，反而會間接性導緻自身的病情加重，出現滋補成分堆積反應。

第五個禁忌：不能和蘿蔔一起服用

西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿蔔則具有洩氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。

西洋參和很多補品都是相克的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發水泡的時候都不要服用蘿蔔，這個時候不利于身體恢複健康。

可通過顔色、味道、工藝來選西洋參。

1、看顔色： 優質西洋參片色澤呈淡黃色， 密度大， 表面光滑，紋路清晰，普通的西洋參片色澤淡白，密度低，表面比較粗糙，紋路模糊。

2、嘗味道：優質西洋參口感苦中帶甜，回味無窮，參香濃烈，參味香醇。普通西洋參片僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。

3、工藝：優質西洋參含片加工工藝較好，參片很薄，容易将參片藥效充分泡出，次一點的參片切的較厚，不容易将藥效充分泡出。

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