山楂紅糖水
原料:山楂100克,黑木耳50克,紅糖30克。
制法:
1.山楂水煎約500毫升去渣,加入泡發的黑木耳,文火煨爛,加入紅糖即可。
2.可逢2-3次,5天服完,可連服2-3周。
功效:活血散瘀,健脾補血。适用于子宮肌瘤、卵巢囊腫、月經不暢者服用。
山藥炖雞
制法:将山藥40克除去皮,縱切成長約10厘米的薄片。核桃仁30克洗淨。将淨母雞1隻(重約1 500克)去爪,剖開背脊,抽去頭頸骨(留皮),下沸水鍋焯水,洗淨血穢。将雞腹向下放在湯碗内,加黃酒50毫升,精鹽适量,鮮湯1 000毫升,山藥,核桃仁,将水發香菇25克,筍片25克,火腿片25克擺在雞面上,随即上籠蒸2小時左右,待母雞酥爛時取出即成。佐餐食用。
功效:補氣健脾,活血化瘀,适于子宮肌瘤、卵巢囊腫,證屬氣虛血瘀。
田七乳鴿
制法:将乳鴿1隻宰殺後去毛及内髒,洗淨,放入鍋中,加入洗淨的田七2克,姜,精鹽适量和适量清水,先用大火燒沸,再用小火炖熟即成。可當菜佐餐,吃肉飲湯。
按語:補氣活血,化瘀散結,适于子宮肌瘤、卵巢囊腫,證屬氣虛血瘀。
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