夏日炎炎，自己做冰淇淋，零難度，加了果肉太爽了，低成本又健康！

　　如果問現在什麼生意最好做，一定是甜品、冷飲店了。夏日炎炎，出門就想吃涼的，誰家的冰箱裡還不備點冷飲呢？

　　冷飲在夏天是最受歡迎的了，尤其是小朋友，要不是大人們刻意把控着，好像整天離不開這些東西。但是現在食品的衛生健康真的很重要，外面的很多東西已經不敢嘗試，這些冷飲類的，更是關鍵。同時在外面也買不到特色的冷飲吃，如果有一點花樣的就貴得離譜，前幾天聽到公司的一位同事抱怨，孩子要吃水果冰淇淋，3個球就花了68元，真的宰人。

　　其實自己在家也可以做，不管是棒冰還是冰淇淋都可以，既能保證食品的衛生健康，又能随心所欲、風味更佳，成本也不高。

　　來看看我做的冰淇淋，滿滿的果肉，冰涼香甜，超爽！

　　其實很久前就做過冰淇淋，買了一個冰淇淋機器，網購淡奶油等等材料，利用機器來做，但是總是失敗，也或者說沒怎麼成功過，每次做都有失誤。因為冰淇淋機器講究打發的時間和狀态，在冷凍的過程中還得中途取出來攪拌等等。有一點點小差池就會不成功，也不記得浪費了我多少盒淡奶油，成功的幾率太低。同時，每次做還得刷機器等等，費時費事的。

　　前一段時間朋友介紹了我一種冰淇淋粉，我也是抱着試試的态度來買回來做的，沒想到，一次成功，可以說就是百分百成功，而且還能添加各種自己喜歡的水果、幹果等等。今天我做的就是榴蓮冰淇淋，不知道小夥伴們吃沒吃或這個味道的，簡直是太爽了。

　　榴蓮的果肉本身就有凝脂似的質感，嫩滑細緻，口感獨特，冰淇淋般的香甜果肉和真正的冰淇淋真的是太搭了，而且榴蓮還不怕冷凍，冷凍後吃起來的口感不會結塊，也是嫩滑的，做冰淇淋真的是太完美。

　　想吃冰淇淋自己做，真的是太方便了，不用什麼繁瑣的機器，有個打蛋器就夠了，自己在家做成本低高營養，即使花相同的價格也能得到完美的體驗。下面來看看這個冰淇淋的做法吧

　　材料：冰淇淋粉100克，榴蓮100克，純淨水100克。

　　做法：

　　1、我用的是鮮奶味的冰淇淋粉，榴蓮果肉。

　　2、用純淨水把冰淇淋粉攪拌融化，沒有幹粉的樣子，沒有什麼手法，随意攪拌、攪拌均勻了就行。

　　3、然後再用電動打蛋器攪打，大約幾分鐘的時間，奶液就會漲發，如果沒有電動打蛋器就手動攪打吧，有點辛苦，但是也很快。

　　4、榴蓮肉去掉果核，用小勺搗成泥狀，這步忘記了拍，就是用勺随意碾碎一點就行。

　　5、把榴蓮果肉放入冰淇淋液體中，再用勺攪拌一下，盡量攪拌勻吧。保鮮膜蓋好，放入冰箱冷凍4小時以上。

　　6、時間到了取出來吃吧，哇~真的是太好吃了，沒有冰淇淋的挖球勺，咱們就來個大勺，一看就完美吧。

　　小貼士：

　　這個冰淇淋粉用冷水混合就行，所以咱們用礦泉水、純淨水或者涼開水等，可以直飲的冷水，不要用自來水。

　　榴蓮的果肉用勺子搗一下就成果泥狀了，放入冰淇淋液體中就很好攪勻。如果不喜歡榴蓮的味道可以換成香蕉等軟質水果，也可以加入适量的幹果，吃起來有果仁的香，也非常好吃。

　　做好的冰淇淋取出來室溫放幾分鐘再挖就很容易了。

　　好了，自己在家做健康食品，一家人都受益，對不，趕緊動手吧！

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