歡迎您來到美食的殿堂,我是“小廚大劉”。今天和大家分享的文章是“在這個特殊的春節,來一份蜜糖金桔吧!甜甜蜜蜜,健康又美味!”。如果您喜歡我的文章,記得“關注”或“分享”哦!
這個春節有點特殊,家人的一聲咳嗽,我們的心都得緊張一下。本該歡樂喜慶的春節,被來勢洶洶的冠狀病毒所打擾,沒有了聚會和出遊,大多數人隻能宅在家裡,吃飯、睡覺、看電視、玩手機。
面對疫情一味的抱怨起不到任何作用,隻有大家一起行動起來,聽從安排,健康飲食,加強鍛煉,減少外出,科學預防,拒絕與陌生人接觸,才能最大程度地保護好自己和家人的健康。冬天已經來了,春天還會遙遠嗎?
金桔含有豐富的維生素A和C,金桔甙等成分,具有理氣、解郁、止咳、化痰等作用。今天,小編就給大家介紹一款解饞又健康的金桔小零嘴—蜜糖金桔,自己動手,無添加,絕對的綠色食品。泡水喝還是直接吃,都非常的可口,重點是能消食化痰,預防感冒,預防支氣管炎。
所需食材:小金桔500克,冰糖40克,蜂蜜2勺,食用鹽1勺,清水适量。
制作方法:
第一步:将新鮮的小金桔放入清水中,加入食用鹽浸泡30-50分鐘。取出一半冰糖(約20克)擀壓成碎末備用。
第二步:将小金桔撈出洗淨,逐個用刀劃幾下按扁,裝入盆中,将冰糖碎放入小金桔腌制4-5個小時左右。
第三步:往鍋中倒入适量的清水,放入剩下的冰糖,下入腌好的小金桔一起,開大火煮沸。
第四步:轉中小火煮至小金桔變透明後關火,待小金桔變涼後,加入蜂蜜攪拌均勻即可享用了。
小貼士:
1、這款蜜糖金桔糖分含量較高,如果是寶寶吃,一次最多1個就可以了;
2、糖有保鮮作用,吃不完的,裝進密封玻璃瓶,放入冰箱可以保存15天左右。如果您覺得太甜,也可以泡水喝,效果也是不錯的;
3、制作時,金桔要用鹽水泡一下,然後再搓洗幹淨。儲存的容器,最好用開水燙過消毒,這樣才能保存更久一些。
今天的美食文章“一款解饞又健康的小零嘴,綠色無添加,預防感冒,效果剛剛的!”就分享到這裡。如果你喜歡,勞駕您點贊、關注和分享。感謝閱讀,感恩有你!
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