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海蛎煎怎麼弄

健康 更新时间:2024-12-20 20:03:13

海蛎煎怎麼弄(冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子)1

大連叫海蛎子,于勒叔叔那裡叫牡蛎,我最喜愛的海産之一!

By 豆粉9月

用料

  • 海蛎子肉 200克
  • 天婦羅粉 适量
  • 幹蘸料 适量
  • 植物油 适量

做法步驟

海蛎煎怎麼弄(冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子)2

1、海蛎子不需清洗,用筷子攪拌,雜質會沉底,撈出換個容器即可。 撒入少許白胡椒,本身就含鹽分,不要加鹽。

海蛎煎怎麼弄(冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子)3

2、準備天婦羅粉适量,油鍋熱後小火,用海蛎子蘸幹粉放入鍋内小火煎,及時翻面。

海蛎煎怎麼弄(冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子)4

3、色澤金黃後出鍋,可蘸燒烤幹料或椒鹽。

海蛎煎怎麼弄(冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子)5

4、外酥裡嫩,喜歡!

小貼士

用天婦羅粉比較省事,炸制時間不宜過長,表皮金黃即可。

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