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千張蒸丸子怎麼做

美食更新时间:2024-05-12 22:20:07

千張蒸丸子怎麼做?主料：豬肉餡1小團、蝦仁适量、千張5張，下面我們就來說一說關于千張蒸丸子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

千張蒸丸子怎麼做

主料：豬肉餡1小團、蝦仁适量、千張5張

輔料：海鮮菇一盒、娃娃菜幾片。

調料：食鹽1/2茶匙、蔥1小段、姜2小塊、生抽1茶匙、香油幾滴、黃酒1茶匙、芝麻幾粒。

準備材料：豬肉餡、蝦仁、海鮮菇、娃娃菜、厚千張、蔥和姜。

肉末放入大碗中用蔥姜碎、黃酒、一點點生抽、鹽拌勻。

蝦仁化凍後挑去蝦線，洗淨瀝水後剁碎。

娃娃菜和菇洗淨切碎，擠去多餘水分，和蝦仁碎一起放入裝有肉末的碗裡。

加少鹽，順着一個方向攪拌。

将厚千張用清水沖一下，切成小三角，用勺子将餡舀出，團成丸子，放在三角厚千張上，依次排好隊。

上蒸鍋，大火蒸二十分鐘即可，出鍋後滴幾滴香油，每個圓子上撒幾粒黑芝麻。

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