海洋之中物資豐厚,其中不乏我們男子漢的補品,出魚蝦之外,還加入蚝均可成為滋補的一分子。但請關懷,蚝中含有豐厚的膽固醇,高血壓者慎用。保健壯陽藥酒:海參粥材料:海參适量,梗米或糯米100克。制法:将海參浸透,剖洗純潔。
切片煮爛後同米煮成粥。效能:補腎、益精、養血。對精血賠本、體質弱小、性機能下降、遺精、腎虛尿頻等有療效。保健壯陽藥酒:益智炖花膠材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生姜2片,紅棗2美(去核),幼鹽半點。
制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備取。将已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入炖盅内,摻和适量的水,蓋上炖盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火炖5小時即可取出,摻和幼鹽調味即可。效能:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳虛弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早洩等症。保健壯陽藥酒:煎蚝餅材料:鮮蚝肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉适量。
制法:(1)豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蚝肉上,拌勻。(2)平底鍋上放豬油燒熱,将蚝肉漿平攤在鍋底上,打入1隻雞蛋,平均攤于蚝肉上,等待蚝漿基層酥熟後翻轉,添适量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。效能:益陽補腎保健壯陽藥酒:海參鴿蛋湯材料:肉苁蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽半點。制法:(一)海參預先用水發透,去内髒、内壁膜、用水洗純潔備取。
(二)鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水内浸一下,剝去殼,備取。(三)肉苁蓉用清水洗純潔,切片備取。(四)紅棗四枚,用清水洗純潔,去喝,備取。(五)将以上廣泛材料一起放入瓦煲中,摻和适量清水,中火煲3小時,摻和幼鹽半點調味。
效能:對精血賠本、虛勞、陽痿、遺精等有療效。
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