男人比女人強壯，他們肌肉發達，需要消耗更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經常遭到破壞，因此他們容易患高血壓、缺血性心髒病、中風、心肌梗塞等疾病。為此，學者們專門為男士們總結出養生飲食十要素。
1.食用一定量的鉻。鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強肌體的耐力，另外，它在一定條件下還可以促進肌肉的生成，避免多餘脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含鉻的食物，如複合維生素和礦物質，或飲用紅酒。因為紅酒含有豐富的維生素和礦物質，能促進膽固醇的代謝。
2.食用富含植物纖維的食物。植物纖維的主要作用在于能加速腸道的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的脂酸，有降壓的作用，另外還能消滅某些緻癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麸、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、莴苣、花菜、芹菜等。
3.食用含鎂的食物。鎂有助于調節人的心髒活動，降低血壓，預防心髒病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃兩碗牛奶、燕麥粥和一個香蕉，晚上最好喝一杯紅酒。紅酒中鎂的含量比其他酒類多得多，上面也提到過紅酒有助于“性福”，因此對男性的性能力也會有所提高。另外含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海産品等。
4.含維生素A的食物，如紅酒。紅酒的維生素含量是衆多酒類中最高的。維生素A有助于提高人體的免疫力，預防癌症，保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。
5.含維生素B6的食物。它有助于提高人體的免疫力。它可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要兩毫克維生素B，它相當于兩個大個香蕉的含量。含它較多的食物有肌肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
6.多食用含維生素C的食物。它主要作用是提高人體的免疫力，預
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