名廚教學豬血湯的做法?今天給大家推薦一款平價的補充膠原蛋白的靓湯——雙豆煲豬腳湯，這道湯品食材和做法都非常簡單人體内的膠原蛋白在25歲之後就開始流失，需要通過外界的來補充，而最經濟實惠的補充膠原蛋白的方法就是多吃豬蹄作為現代人和快節奏的生活狀态，煲湯這種事情花費時間太長了，所以很少會自己動手，但是現在追求健康，下館子喝湯也越來越少，而且外面的湯也比較油膩，更多喜歡在家享受烹饪的樂趣 過年在家來上一碗豬腳湯，既可以養顔美容，又可以以形補形，讓新的一年家人腳腱更穩，接下來我們就來聊聊關于名廚教學豬血湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

名廚教學豬血湯的做法

今天給大家推薦一款平價的補充膠原蛋白的靓湯——雙豆煲豬腳湯，這道湯品食材和做法都非常簡單。人體内的膠原蛋白在25歲之後就開始流失，需要通過外界的來補充，而最經濟實惠的補充膠原蛋白的方法就是多吃豬蹄。作為現代人和快節奏的生活狀态，煲湯這種事情花費時間太長了，所以很少會自己動手，但是現在追求健康，下館子喝湯也越來越少，而且外面的湯也比較油膩，更多喜歡在家享受烹饪的樂趣。 過年在家來上一碗豬腳湯，既可以養顔美容，又可以以形補形，讓新的一年家人腳腱更穩。

By polaris滴食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬腳 1隻

黑豆 50g

黃豆 50g

生姜 10g

味達美臻品料酒 20ml

食鹽 适量

做法步驟

1、準備食材：豬腳一隻，黃豆和黑豆各50g，料酒和生姜

2、生姜洗淨切片放入鍋底

3、放入洗淨汆過水的豬腳塊

4、倒入20ml的味達美臻品料酒

5、放入事先浸泡過夜的黑豆和黃豆，我比較懶沒有将黑豆和黃豆分開浸泡，所以就成了這個顔色

6、倒入1000ml水沒過豬腳即可

7、我選用的是電壓力鍋，用煲湯鍵25分鐘即可

8、最後盛出之後放入适量的食鹽調味即可

9、宅家養生補膠原蛋白

10、好吃美味的豬腳湯就搞定了，養顔美容

小貼士

這道湯品的鹽是最後加的，大家可以根據自己的口味添加。

豬腳的營養功效

1.美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2.促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

3.改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4.傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

豬腳的飲食禁忌

由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。

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