今天是農曆二十四節氣中的“冬至”，自這天我國開始進入數九寒天，也就是人們常說的“進九”。今年“進九”的時間為12月22日進入“一九”，明年3月4日進入“九九”，之後便是春暖花開時節。養生專家提醒稱，冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始于冬至”，此時生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜。因此，冬至之時更應科學地運用養生之道，調理得當。

　　飲食：多用溫補少食寒涼

　　冬至是“冬令進補”的最佳時節，民諺素有“三九補一冬，來年無病痛;今年冬令補，明年可打虎”之說。”冬至以後“陰極陽生”，此時人體内陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養而發揮其滋補功效，充分說明在這一天前後進補最為适宜。俗話說：“藥補不如食補。”冬至之後，多吃溫性食物，少食甚至遠離寒涼食物，對于平衡人體陰陽、增強抵抗力是非常重要的。

　　在飲食調養方面，營養專家建議，公衆尤其要注意“三多三少”，即多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物，少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。冬至時節的飲食還宜多樣化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适當地選用高鈣食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹的食物，還不可過食太過辛辣刺激的食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此最好吃一些溫熱食品來保護脾腎，吃飯也最好是少量多餐。

　　冬至是一年之中天氣最為寒冷的時節，羊肉、牛肉、狗肉有燥熱溫補的效果，能預防“三九寒冷”，但量不宜太多，過食羊肉等肥甘厚味，易導緻飲食不化，聚濕生痰。冬至時還可以多吃些諸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之類的堅果，因為堅果性味偏溫熱，在其它季節吃容易上火，而冬天天氣較冷，吃堅果有禦寒的作用，可增強體質、預防疾病。當然吃堅果也要适量，且因人而異。

　　在補充熱性食物的同時，也得吃一些補充津液的食物，如荸荠、藕、梨、蘿蔔、白菜等。其它很多蔬菜也要多加攝入，比如土豆、番茄、菌類、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山藥等。除此之外，還要适量多吃水果，冬天寒冷幹燥，使人覺得鼻、咽部幹燥和皮膚缺水、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒适。猕猴桃、甘蔗、柚子、大棗、桔子、龍眼、蘋果、桂圓等都是不錯的選擇。

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