常用的農家肥是指哪些肥料？其特點如何？

常用的農家肥，主要是指人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、餅肥、草木灰、石灰、老牆泥等。

這些農家肥主要特點是：

數量巨大。它在農業生産上起着重要的作用，它的來源廣泛，可以就地取材，降低農業生産成本。

養分。主要為有機态、如氮素呈蛋白質狀态存在，磷素呈植酸、核蛋白和卵磷脂狀态存在；有機養分絕大多數不能直接被植物吸收利用,因此，農家肥中的肥效比無機肥料緩慢而時間持久。

一般含有較多的有機質。農家肥中的有機質在土壤中被微生物分解腐爛放出二氧化碳和生成有機酸，這樣可增強植物二氧化碳營養，又可促使土壤難溶性養分的溶解。

能改良土壤。農家肥中的有機質在土壤中經過微生物的作用形成腐殖質，腐殖質能促進土壤團粒結構的形成，使土壤疏松，易于耕作；同時能改善土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動，促進土壤養分的分解和結構，增強土壤的保水保肥能力。

是一種完全肥料。農家肥不僅含有氮、磷、鉀三要素，還含有鈣、鎂、硫等其它元素和微量元素，能較全面地滿足作物營養的需要。

人糞尿的養分含量及其特性如何？

人糞尿是人糞和人尿的混合物，是我國廣大農村普遍應用的一種農家肥料。

人糞尿的養分含量較高。人糞的成分比較複雜，受食物的影響很大。人糞中含有機物約20%，主要是纖維素、半纖維素、蛋白質、氨基酸等，含5%的矽酸鹽、磷酸鹽氯化物等。人糞呈中性反應。

人尿含有機物約3%，含尿素較多，含少量的尿酸、馬尿酸。其它為無機鹽如食鹽、铵鹽、磷酸鹽，以及各種微量元素等。鮮尿呈微酸性反應，腐熟後尿素分解成碳酸铵，呈微堿性反應。

人糞尿為什麼要經過發酵腐熟後才能施用？

人糞尿須經過發酵腐熟後才能施用，這是因為：

第一，人糞中的氮磷素，大部分是人體消化不完全的氮磷有機物，這種有機态氮磷，作物是難以直接吸收利用的。所以人糞尿經過腐熟後施用，才能有明顯的肥效。

第二，人糞中含有病菌和蟲卵，經過發酵腐熟後，大部分被殺死，減少病菌滋生繁殖。但要注意，貯存時間不宜過長，一般夏天6-7天，冬天15-20天就腐熟了，發酵腐熟後應盡早施用，以免肥分損失。

哪些作物最适合施用人糞尿？

腐熟的人糞尿含有較多的無機态養分，如碳酸铵、磷酸鹽等，能直接為作物吸收利用，故屬速效肥料。人糞尿對各種作物生長都有效，最适合用于葉菜類（如白菜、甘藍）、麻類等；對煙草、馬鈴薯、紅薯等忌氯作物不宜過多施用，否則塊莖澱粉含量降低，不易儲藏。

人糞尿為什麼不宜與石灰和草木灰混合使用？

人糞尿經過腐熟後，其中含氮物質絕大部分轉化為碳酸铵，而草木灰的主要成分是碳酸鉀，屬堿性物質。碳酸铵遇到堿性物質，就會分解生成二氧化碳和氨氣，氨氣揮發而引起氮素的損失。

因此，人糞尿不宜與草木灰和石灰堆同漚。有的地方，人大小便後習慣用草木灰覆蓋之，以減少臭氣，這是不可取的。

人糞尿在貯存過程中為什麼要加蓋密封？

人糞尿在貯存過程中，人糞中蛋白質态氮素，經過微生物的作用轉變成硫胺，最後變成氨态氮素；人尿中的尿素最後也轉變成氨态氮素。氨态氮容易揮發，為了減少氨态氮的揮發，在人糞尿貯存過程中必須加蓋密閉，不讓日曬雨淋，以減少氨态氮的損失。

貯存人糞尿加蓋密閉，不但可以防止肥分損失，而且氨不易揮發，氨的濃度高，還可殺死血吸蟲等寄生蟲卵。不加蓋會招惹蒼蠅傳播疾病。所以，農家中小便池、桶、缸等應加蓋，使用時揭蓋，用後封存，這樣既保肥效，又衛生。

人糞尿中加入過磷酸鈣為什麼能減少氮素的損失？

過磷酸鈣主要成分是磷酸一鈣和石膏，還有少量遊離的硫酸。腐熟人糞尿中的碳酸遇到磷酸一鈣就會生成磷酸二氫铵，遊離的的硫酸和石膏遇到碳酸可生成硫酸铵。磷酸二氫铵和硫酸铵比碳酸铵穩定得多，不像碳酸铵那樣容易分解，這就減少了氨氣的揮發，使氮素減少損失。

據試驗，在人糞尿中加入3%的過磷酸鈣，保存85天，比不加過磷酸鈣的減少氮素損失32.2%。

豬、牛、馬、羊糞的養分含量及性質如何？

豬糞含有機質15%，質地較細，成分較複雜，含蛋白質、脂肪類、有機酸、纖維素、半纖維素以及無機鹽。含氮素較多，碳氮比例較小（14：1），一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養分。

牛糞含有機質14.5%。其有機質和養分含量在各種家畜中最低，質地細密，含水較多，分解慢，發熱量低，屬遲效性肥料。

馬糞含有機質21%。成分中以纖維素、半纖維素含量較多，此外，還含有木質素、蛋白質、脂肪類、有機酸及多種無機鹽類。質地粗松，含有大量高溫性纖維分解細菌，在分解過程中能産生高溫，屬熱性肥料。

羊糞含有機質24-27%。其有機質含量比其它畜糞多，糞質較細，肥分濃厚。羊糞發熱介于馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料。

為什麼碳氮比大的有機物不易分解？

碳氮比大的有機物分解礦化較困難或速度很慢，這是因為微生物在生命活動過程中，既需要碳素做能量，也需要氮素來構成自己的身體。

所以在施用碳氮比大的有機肥（如稻草等）或用碳氮比大的材料作堆漚肥時，都應該補充含氮多的肥料以調節碳氮比。

什麼叫熱性肥料、冷性肥料和溫性肥料？

凡在堆積過程中能産生高溫的農家肥料都叫熱性肥料，如馬糞分解時發熱量大，故屬熱性肥料，羊糞、兔糞也屬熱性肥料。

凡在堆積過程中發熱量低的農家肥都屬冷性肥料，如牛糞分解慢發熱量低，不産生高溫，故屬冷性肥料。豬糞也屬冷性肥料，羊糞也可把它視為溫性肥料，因它的發熱量介于馬糞與牛糞之間。熱性肥料用在育苗溫床最合适。

禽糞的肥分、性質有哪些特點？

禽糞是雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等的總稱。禽糞中的養分含量較家畜糞尿為高，而且養分比較均衡。

禽糞是容易腐熟的有機肥料。禽糞中氮素以尿酸态為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，同時，新鮮禽糞容易招引地下害蟲，因此，禽糞作肥料應先堆積腐熟後施用。腐熟的禽糞可作基肥、追肥、種肥。禽糞宜幹燥貯存，否則易産生高溫，氮素受損失。

一般禽糞中含有1-2%的氧化鈣。禽糞在堆積腐熟過程中能産生高溫，屬熱性肥料。禽糞腐熟後，是一種養分含量較高的肥料，可作基肥、追肥。由于肥源、數量較少，一般多施用于菜地或經濟作物，每畝施50-100公斤，混入2-3培土施用。禽糞由于施用量少還要配合施用其它肥料，才能滿足作物生長發育的要求。

什麼叫堆肥？它的養分含量有多少？

堆肥是用各種作物稭稈、垃圾、泥炭、綠肥、山表、草皮等有機物與人畜糞尿共同堆積腐熟而成的一種有機肥料。

制造堆肥的原料有哪些？

基本原料：稭稈、雜草、果皮、種皮、毛、角、蹄、骨等。

促進腐爛分解的原料：由于堆肥基本原料是纖維素、木質素等，其碳氮比較大，微生物不易分解它，需要加入含營養豐富的物質，如糞尿、污水、氮肥、過磷酸鈣等，以促進微生物的活動。同時可帶入更多的細菌，增進其分解作用。還要加一些石灰，以中和分解過程中産生的有機酸及碳酸，使細菌繁殖旺盛，促進堆肥腐熟。

堆肥腐熟需要控制好哪幾個因素？

堆肥的腐熟過程是微生物分解有機物的過程，堆肥腐熟的快慢，要控制好下列因素：

水分：堆肥的幹濕程度顯著影響分解速度，水分以60-75%最好，堆肥材料最好事先浸透。

空氣：通氣良好，有利于微生物活動，因此，堆積時不宜太緊，也不宜太松，可用通氣溝或通氣管來調節其空氣。

溫度：堆肥内溫度的高低度，影響不同微生物群落的活動。高溫堆肥需要55-65℃高溫期維持一星期以上，促使高溫性微生物分解有機質，以加快和加強分解，以後慢慢降溫，堆肥在中溫性微生物的作用下分解有機物，促使腐殖質的形成和養分釋放。

酸堿度：大部分微生物适合在中性和微堿性條件下活動。所以在堆肥中要加入适量的石灰或鈣鎂磷肥以中和有機質分解産生的有機酸。

碳氮比：一般微生物分解有機質的适宜碳氮比是25:1。而作物稭稈的碳氮比較大（60-100:1）。因此，在堆積時适當加入人糞尿、牲畜糞尿等含氮多的物質，調節碳氮比，以利微生物的活動，促進堆肥有機物質的分解，縮短堆肥腐熟時間。

常用的堆肥方法有哪幾種？

疏松堆積法：将起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場地，堆積過程中保持通氣良好。在高溫條件下，牲畜糞尿腐熟分解快，在短時期内，可以制出腐熟的有機肥，但氮素等養分損失較大。

緊密堆積法：從圈内起出的牲畜糞尿，在積肥場地一層層地堆積起來，邊堆積邊壓緊。如果太幹，可加适量水以保持濕潤，肥堆的高度以1.5-2米為宜，待堆積完畢，用泥土把肥堆封好，溫度一般保持在15-35℃。

疏松緊密交叉堆積法：采用疏松緊密交替堆積，既可縮短有機肥的腐熟時間，又可減少氮素損失。把新鮮有機肥在圈外疏松堆積約一米高，不壓緊，以便發酵。一般在2天至3天後肥堆内溫度可達60-70℃，以後還可繼續堆積新鮮有機肥，這樣一層層地堆積，直到高度2-2.5米為止。用泥土把肥堆封好，保持溫度，阻礙空氣進入，防止肥分損失和水分大量蒸發。一般1個半月至2個月就可達到半腐熟狀态，經過4個月後就可完全腐熟。

怎樣施用堆肥？

堆肥為遲效肥料，宜做基肥，不宜作追肥。作基肥時一般在翻土整地時施入，使其在土壤中繼續分解釋放養分，供作物吸收利用。堆肥的用量，一般畝施2500-3000公斤。

堆肥是富含氮、磷、鉀及有機質的完全肥料，适用于各種作物，且因施入土壤中能使土壤疏松，所以最好施用于茄果、塊根、塊莖等作物。

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