作者:李沛俐
用料
銀耳 鮮銀耳1/4朵
雞蛋 2個
秋葵 4根
彩椒 适量
鹽 适量
蒜蓉 适量9
做法步驟
1、鮮雲耳取1/4,去根部備用(沒有鮮的就用幹的)
2、将雲耳放清水中洗淨泡發撕成小瓣(沒有就用普通銀耳)
3、還要準備雞蛋2個
4、彩椒秋葵切丁,備用
5、将雞蛋炒了備用
6、熱鍋放油,大料炝鍋,放點蒜蓉炒香,下銀耳秋葵翻炒一分鐘,點點料酒,點點糖提鮮,加點鹽,(根據自己喜好)
7、翻炒加彩椒蒜蓉出鍋!
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